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1/13准备好牛排骨洗干净 2/13冷水下锅煮开,可加入生姜去腥 3/13捞起沥干水分 4/13准备好调料 5/13加入适量清水 6/13水开以后撇清浮沫 7/13加入香料 8/13煮一会儿后加入生姜大蒜 9/13加入半碗料酒 10/13加入生抽 11/13加入老抽 12/13加入所有的香料调料以后就可以加盖闷煮一个半小时左右 13/13最后带...
1、牛排骨冷水入锅 2、加入料酒 3、放几片姜 4、烧开后煮5分钟左右，捞出冲洗干净备用 5、高压锅中放少许油，放入姜片炒香 6、放入牛排骨，中火煸炒出油脂 7、炒至表面微黄 8、放入豆瓣酱 9、炒至上色 10、加入没过牛排骨一些的清水 11、放入陈皮、十三香 12、放盐 13、放入生抽 14、盖上锅盖大火...
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1、牛排骨清洗干净 2、冷水下锅，放入姜片料酒焯一下，水开后撇去浮沫，捞出牛排骨 3、切一个洋葱备用 4、锅中热油，放入姜片，洋葱炒香 5、然后放入香料有：八角，花椒，桂皮，香叶，小茴香，白寇，干辣椒 6、炒出香味 7、放入牛排骨 8、多翻炒一会，炒至牛排骨有点焦黄 9、加入开水没过牛排骨，加入...
牛排骨的做法 步骤1 牛肋骨浸泡掉血水后洗净。 步骤2 锅里加入淹过牛肋骨的水,大火煮上,不要盖锅盖。 步骤3 等到锅里出现白色泡沫时,用勺子捞掉,不断地捞,直到汤汁变得清为止。 步骤4 加入调味料,盖上盖子大火煮开转小火慢炖1个小时左右。 步骤5 ...
牛排骨是牛的肋骨部分,富含蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等营养成分,具有多种好处和功效。 1.补充营养:牛排骨中含有丰富的蛋白质和矿物质,能够为人体提供必要的营养物质。蛋白质是构成人体细胞的基本物质,对于生长发育和修复损伤都非常重要。而矿物质如钙、磷、铁等则有助于骨骼健康、血液循环和能量代谢。
红烧牛排骨的做法 步骤1 1、新鲜食材最关键,黄牛 牛排骨用冷水浸泡20分钟,泡出血水。 步骤2 2、锅中倒入冷水将牛排骨冷水下锅,加白酒、花椒、姜片、两根葱,大火烧开将排骨焯水。 步骤3 3、捞出后清洗干净。 步骤4 4、干辣椒、蒜、姜、八角洗净、切好。