加入之前炒好的猪蹄翻炒。加入全能烧卤汁,耗油,鲁花酱香酱油和料酒继续翻炒。待猪蹄变色之后加入之前浸泡的黄豆和水!(水可以多一点)大火闷烧1.5个小时后转小火闷烧半小时。(注意不要干锅) 步骤8 待汁收干之后盛出来,撒上小葱花!一盘黄豆焖猪蹄就大功告成了!黄豆油糯糯的特别香,猪脚的油都炖出来了,一点也不...
黄豆提前2小时泡水,如果有用到电压力锅,不提前泡水也可以,泡水的话煮出来的豆子比较软烂 步骤2 1. 姜片切片,蒜切片 2. 八角2颗,桂皮1片,香叶2片洗净备用(可以加些干辣椒增加口味~) 3. 冰糖10g备用 4. 猪蹄洗净切块 步骤3 猪蹄焯水,去除杂质,捞出备用 步骤4 锅中放入少许油,放入冰糖,小火炒出焦糖色(家...
原料：猪蹄、黄豆、冰糖、香叶、桂皮、干辣椒、八角、黄豆酱、姜、盐。做法步骤：第1步、黄豆泡发。第2步、猪手飞水。第3步、材料如下。第4步、锅子烧热放入冰糖炒糖色。第5步、放入猪手翻炒。第6步、放入配料 第7步、放入黄豆。第8步、加入适量开水后放入适量生抽和老抽。第9步、大火转小火煮25分钟。第10...
1 买回的新鲜猪蹄已经叫老板剁好了小块，猪蹄很干净，没有猪毛，如果还有猪毛的话可以用明火烤一下，洗干净加葱段姜片料酒焯水，捞出后洗净。2 提前泡好黄豆，我洗猪蹄时才泡上，时间泡的短了，煮很久才软烂 3 锅里加油加入冰糖和白糖熬个糖色，我的冰糖不太甜，所以加了点白糖。4 另起锅烧油加入葱姜，...
黄豆焖猪蹄 猪蹄含丰富的胶原蛋白,预治进行性肌营养不良症,使冠心病和脑血管病得到改善。胶原蛋白在烹调过程中可转化成明胶、它能结合许多水,从而有效改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能,防止皮肤过早褶皱,延缓皮肤衰老。黄豆不含胆固醇,并可以降低人体胆固醇,减少动脉硬化的发生,预防心脏病。黄豆中所含的软磷...
黄豆焖猪蹄的做法,黄豆焖猪蹄怎么做请看步骤:1.把食材准备好,黄豆用水泡上,香料也要洗一下。2.猪蹄洗干净,五花肉切成块,锅里放水和姜,把水烧开,放入猪蹄和五花肉焯一下水。3.猪蹄五花肉焯完水后捞出
第1步、准备好猪蹄和黄豆，黄豆提前泡发一个晚上。第2步、猪蹄清洗干净，冷水上锅加姜片和少许白酒焯水3分钟。第3步、过凉水清洗干净浮沫。第4步、起锅烧油，小火下冰糖。第5步、熬糖色，糖成微黄色时。第6步、下入一勺豆瓣酱煸出红油。第7步、下入猪蹄翻炒上色，盛出待用。第8步、另起锅烧油。第9...
原料：猪蹄、黄豆、葱、桂皮、八角、香叶、辣椒、糖、酱油、料酒、盐、姜。做法步骤：第1步、准备好所用食材。第2步、将猪脚洗净，将猪毛刨刮干净，斩成三厘米宽的块状，用清水泡至2小时以上，中途需换水。第3步、黄豆提前浸泡半天。第4步、准备好香料。第5步、葱切段，姜切片。第6步、冷水入锅，放入洗净...
黄豆焖猪蹄的做法,黄豆焖猪蹄怎么做请看步骤:1.猪蹄洗净,冷水放姜片焯水,冲干净。2.黄豆提前泡四五个小时,我是晚上泡的早上做。3.冷锅放油,姜片八角花椒和桂皮。4.加冰糖碎炒化。5.放入猪蹄炒匀。6.烹入料酒,老抽,生抽,翻拌均匀...