待猪蹄盛出来之后,把辅料加入锅中翻炒!炒出香味! 步骤7 加入之前炒好的猪蹄翻炒。加入全能烧卤汁,耗油,鲁花酱香酱油和料酒继续翻炒。待猪蹄变色之后加入之前浸泡的黄豆和水!(水可以多一点)大火闷烧1.5个小时后转小火闷烧半小时。(注意不要干锅) 步骤8 待汁收干之后盛出来,撒上小葱花!一盘黄豆焖猪蹄就大功告...
做法步骤：第1步、准备好所用食材。第2步、将猪脚洗净，将猪毛刨刮干净，斩成三厘米宽的块状，用清水泡至2小时以上，中途需换水。第3步、黄豆提前浸泡半天。第4步、准备好香料。第5步、葱切段，姜切片。第6步、冷水入锅，放入洗净的猪脚。第7步、焯水2-3分后冲洗干净。沥干水分。第8步、锅内下油，待油...
准备好材料,猪蹄去好毛,斩成小块(猪蹄超市和菜市场都有卖,但一定要叫菜场师傅切好,我们自己家的刀不行)如果你想要整只的猪蹄,最好先去火炉上烤下,烤过的猪蹄更便于清理残留的毛。 步骤2 黄豆用水泡至少泡1个小时。 步骤3 猪蹄洗干净后冷水下锅,沸腾后煮1-2分钟煮出血沫。 步骤4 把猪蹄捞起来,不要用冷...
做法步骤：第1步、准备好猪蹄和黄豆，黄豆提前泡发一个晚上。第2步、猪蹄清洗干净，冷水上锅加姜片和少许白酒焯水3分钟。第3步、过凉水清洗干净浮沫。第4步、起锅烧油，小火下冰糖。第5步、熬糖色，糖成微黄色时。第6步、下入一勺豆瓣酱煸出红油。第7步、下入猪蹄翻炒上色，盛出待用。第8步、另起锅烧...
黄豆焖猪蹄的做法,黄豆焖猪蹄怎么做请看步骤:1.1.先将一碗黄豆冲洗一下,用温水泡制大约2小时。2.1.猪蹄两只让卖肉的烤一下。2.用温水泡五分钟,用钢丝球刷去外面焦糊部分。3.用斩骨刀剁成小块。4.放入盘中备用...
黄豆焖猪蹄的做法,黄豆焖猪蹄怎么做请看步骤:1.把食材准备好,黄豆用水泡上,香料也要洗一下。2.猪蹄洗干净,五花肉切成块,锅里放水和姜,把水烧开,放入猪蹄和五花肉焯一下水。3.猪蹄五花肉焯完水后捞出
黄豆焖猪蹄的做法步骤 1.成品图 2.猪脚一只,洗净 3.干黄豆提前用温水浸泡,然后冲洗干净 4.锅里放入冷水,放入猪脚加入料酒焯水,焯水后用流动水冲洗干净 5.调料备好 6.锅中放油烧热,加入猪脚翻炒片刻 7.加入调料翻炒出香味 8.加入2汤匙料酒、2汤匙生抽、1汤匙耗油、1汤匙老抽翻炒上色 9.加入水超过猪脚 10...
黄豆焖猪蹄的做法,黄豆焖猪蹄怎么做请看步骤:1.猪蹄洗净,冷水放姜片焯水,冲干净。2.黄豆提前泡四五个小时,我是晚上泡的早上做。3.冷锅放油,姜片八角花椒和桂皮。4.加冰糖碎炒化。5.放入猪蹄炒匀。6.烹入料酒,老抽,生抽,翻拌均匀...