加入之前炒好的猪蹄翻炒。加入全能烧卤汁,耗油,鲁花酱香酱油和料酒继续翻炒。待猪蹄变色之后加入之前浸泡的黄豆和水!(水可以多一点)大火闷烧1.5个小时后转小火闷烧半小时。(注意不要干锅) 步骤8 待汁收干之后盛出来,撒上小葱花!一盘黄豆焖猪蹄就大功告成了!黄豆油糯糯的特别香,猪脚的油都炖出来了,一点也不...
猪蹄焖黄豆是以猪蹄、黄豆为主料，糖、料酒、老抽等为辅料制作而成的菜品。用料 猪脚500g、黄豆50g、白糖1小把、料酒1勺、老抽1勺、姜 1块、盐 、植物油适量 做法 猪蹄剁成块，清洗干净；锅里放水，加入猪蹄煮开，翻动猪蹄，两分钟后关火，再次用水冲洗。2. 锅里放一点油，加入一些白糖翻炒到溶化后改小火...
准备好材料,猪蹄去好毛,斩成小块(猪蹄超市和菜市场都有卖,但一定要叫菜场师傅切好,我们自己家的刀不行)如果你想要整只的猪蹄,最好先去火炉上烤下,烤过的猪蹄更便于清理残留的毛。 步骤2 黄豆用水泡至少泡1个小时。 步骤3 猪蹄洗干净后冷水下锅,沸腾后煮1-2分钟煮出血沫。 步骤4 把猪蹄捞起来,不要用冷...
原料：猪蹄、黄豆、葱、桂皮、八角、香叶、辣椒、糖、酱油、料酒、盐、姜。做法步骤：第1步、准备好所用食材。第2步、将猪脚洗净，将猪毛刨刮干净，斩成三厘米宽的块状，用清水泡至2小时以上，中途需换水。第3步、黄豆提前浸泡半天。第4步、准备好香料。第5步、葱切段，姜切片。第6步、冷水入锅，放入洗净...
第1步、准备好猪蹄和黄豆，黄豆提前泡发一个晚上。第2步、猪蹄清洗干净，冷水上锅加姜片和少许白酒焯水3分钟。第3步、过凉水清洗干净浮沫。第4步、起锅烧油，小火下冰糖。第5步、熬糖色，糖成微黄色时。第6步、下入一勺豆瓣酱煸出红油。第7步、下入猪蹄翻炒上色，盛出待用。第8步、另起锅烧油。第9...
猪蹄焖黄豆的做法,猪蹄焖黄豆怎么做请看步骤:1.准备好所需食材2.猪蹄砍块洗净冷水下锅加料酒、姜片焯好捞出备用3.黄豆提前浸泡好4.锅里倒入适量福临门菜籽油烧热5.放入冰糖炒糖色6.糖色炒好,放入焯好的猪蹄翻炒均匀...
1 买回的新鲜猪蹄已经叫老板剁好了小块，猪蹄很干净，没有猪毛，如果还有猪毛的话可以用明火烤一下，洗干净加葱段姜片料酒焯水，捞出后洗净。2 提前泡好黄豆，我洗猪蹄时才泡上，时间泡的短了，煮很久才软烂 3 锅里加油加入冰糖和白糖熬个糖色，我的冰糖不太甜，所以加了点白糖。4 另起锅烧油加入葱姜，...
猪蹄焖黄豆的详细做法步骤:1、黄豆提前一个小时洗好泡在水里。 2、猪蹄洗净切成小块。 3、姜切片,桂皮、八角、干辣椒洗好。 4、全部倒入高压锅中。 5、加入适...
黄豆焖猪蹄的做法,黄豆焖猪蹄怎么做请看步骤:1.把食材准备好,黄豆用水泡上,香料也要洗一下。2.猪蹄洗干净,五花肉切成块,锅里放水和姜,把水烧开,放入猪蹄和五花肉焯一下水。3.猪蹄五花肉焯完水后捞出