加入之前炒好的猪蹄翻炒。加入全能烧卤汁,耗油,鲁花酱香酱油和料酒继续翻炒。待猪蹄变色之后加入之前浸泡的黄豆和水!(水可以多一点)大火闷烧1.5个小时后转小火闷烧半小时。(注意不要干锅) 步骤8 待汁收干之后盛出来,撒上小葱花!一盘黄豆焖猪蹄就大功告成了!黄豆油糯糯的特别香,猪脚的油都炖出来了,一点也不...
准备好材料,猪蹄去好毛,斩成小块(猪蹄超市和菜市场都有卖,但一定要叫菜场师傅切好,我们自己家的刀不行)如果你想要整只的猪蹄,最好先去火炉上烤下,烤过的猪蹄更便于清理残留的毛。 步骤2 黄豆用水泡至少泡1个小时。 步骤3 猪蹄洗干净后冷水下锅,沸腾后煮1-2分钟煮出血沫。 步骤4 把猪蹄捞起来,不要用冷...
黄豆焖猪蹄 猪脚炖黄豆是一道食补汤品,主要食材是黄豆和猪脚,主要烹饪工艺是炖。成品味道鲜美,营养丰富,四季皆宜。 1小时 家常味 高级 热菜 烧 家常菜 600克 黄豆 100克 葱姜 适量 展开全部用料 做法将做法保存到手机 1/14准备好所用食材。 2/14将猪脚洗净,将猪毛刨刮干净,斩成三厘米宽的块状,用清水泡至...
黄豆焖猪蹄 做法将做法保存到手机 1/11第一步:准备好猪蹄、黄豆、大蒜、老姜、八角! 2/11猪蹄用砍刀斩断后备用 3/11炒锅中加水烧开,放入猪脚以及料酒焯水去腥 4/11黄豆在水中泡发1-2小时 5/11蒜瓣切成坨、老姜拍扁 6/11炒锅中加油烧热,然后依次加入蒜瓣、生姜、八角煸炒出香味...
黄豆焖猪蹄的做法,黄豆焖猪蹄怎么做请看步骤:1.1.先将一碗黄豆冲洗一下,用温水泡制大约2小时。2.1.猪蹄两只让卖肉的烤一下。2.用温水泡五分钟,用钢丝球刷去外面焦糊部分。3.用斩骨刀剁成小块。4.放入盘中备用...
黄豆焖猪蹄 By 西马栀子 猪脚炖黄豆是一道食补汤品，主要食材是黄豆和猪脚，主要烹饪工艺是炖。成品味道鲜美，营养丰富，四季皆宜。原料：猪蹄、黄豆、葱、桂皮、八角、香叶、辣椒、糖、酱油、料酒、盐、姜。做法步骤：第1步、准备好所用食材。第2步、将猪脚洗净，将猪毛刨刮干净，斩成三厘米宽的块状，用清水泡...
黄豆焖猪蹄，超级下饭的家常菜 黄豆焖猪蹄 原料：猪蹄、黄豆、冰糖、豆瓣酱、桂皮、八角、香叶、姜、白酒、大蒜梗、大蒜头、油、盐、鸡精、蚝油、米酒。做法步骤：第1步、准备好猪蹄和黄豆，黄豆提前泡发一个晚上。第2步、猪蹄清洗干净，冷水上锅加姜片和少许白酒焯水3分钟。第3步、过凉水清洗干净浮沫。第4步、...
1 买回的新鲜猪蹄已经叫老板剁好了小块，猪蹄很干净，没有猪毛，如果还有猪毛的话可以用明火烤一下，洗干净加葱段姜片料酒焯水，捞出后洗净。2 提前泡好黄豆，我洗猪蹄时才泡上，时间泡的短了，煮很久才软烂 3 锅里加油加入冰糖和白糖熬个糖色，我的冰糖不太甜，所以加了点白糖。4 另起锅烧油加入葱姜，...
黄豆焖猪蹄的做法,黄豆焖猪蹄怎么做请看步骤:1.把食材准备好,黄豆用水泡上,香料也要洗一下。2.猪蹄洗干净,五花肉切成块,锅里放水和姜,把水烧开,放入猪蹄和五花肉焯一下水。3.猪蹄五花肉焯完水后捞出