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湖南烧烤也分门派，按手卖的湘西烧烤，一手10串，做法也很有讲究：烧和烤得分开，需要用两个炉子。岳阳烧烤就粗犷多了，单从串的个头就能看出。大块大块的肉堆在串上，北方人看了都直呼过瘾。08｜四川烧烤 比起川菜、火锅，四川烧烤显得低调多了，分为很多流派。乐山烧烤油多，但又不腻，追求干香的口感。四川...
满满烟火气：烧烤架、炭炉 用木炭烤出来的食物，是最有烟火气的，很多烧烤爱好者都备了烧烤架。没有也没关系，去年跟风买的围炉烤茶工具，又可以重新出山了。· 泰式烤猪肉串 烤猪肉串是泰国国民度极高的街头小吃。我去泰国玩，只要见到烤猪肉店，必定要来几串。肉片切得厚，烤得外焦里嫩，轻轻一咬，肉汁混...
做法:猪板筋肉里面加入剁碎的蒜头，豆瓣酱、辣椒酱、料酒、糖、玉米淀粉、花生油，所有材料拌均匀，腌30分钟,长豆角放在沸水里焯3分钟，捞出来冲一下冷水,用竹签把猪肉串起来，长豆角盘成圈状后同样用竹串起来，象是棒棒糖的样子,空气烤锅调至200度，预热10分钟,取一片锡纸铺上，先放豆角串,再放猪肉串，腌制...
烧烤菜式来自HoneY_ 收藏全部菜谱 无油烤鸡排(面包糠鸡胸肉) 鸡胸肉杀手 7.2 综合评分 (600 人做过) 烤豆腐 白云-178 7.6 综合评分 (2847 人做过) 【蒜蓉烤香菇】 日食记 8.5 综合评分 (429 人做过) 荔枝香辣烤鱼——北鼎烤箱食谱 lulututu 8.2 综合评分 (76 人做过) 脆皮烤鸡腿 __Yuan 7.7...
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1. 肉类烧烤 烤肉是最常见的烧烤食品之一，但是要烤得好并不容易。首先，要选择新鲜的肉，并将其切成适合烤的小块。在烤的过程中，要掌握好火候，并不断地翻动肉块，以免烤焦。最后，要撒上适量的盐和调味料，增强味道。2. 蔬菜烧烤 蔬菜烧烤也是非常常见的，例如玉米、洋葱、蘑菇等。烤蔬菜的关键是要选择新鲜...