1、孜然羊肉（香气四溢，口感鲜嫩）配料：葱姜丝、洋葱丝、2勺料酒、1勺辣椒面、1勺胡椒粉、2勺孜然粉、1勺盐，放入1个鸡蛋抓匀腌制1小时即可。2、麻辣牛肉（麻辣鲜香，挑战你的味蕾）配料：适量鸡精、适量盐、4勺油、4勺辣椒面、半勺花椒面、三分之一勺小苏打，加入葱姜水和蛋清抓匀腌制半小时即可。3、...
1.孜然牛肉 蒜末1勺+洋葱丝适量+白糖1勺+生抽1勺+料酒1勺+食用油1勺+孜然粉1勺(腌制半小时以上)2.韩式五花肉 蜂蜜1勺+韩式辣酱2勺+芝麻油1勺+生抽1勺+白芝麻1勺+蒜末1勺(腌制40分钟以上)3.羊肉 料酒1勺+胡椒粉适量+孜然粉适量+花椒粉1勺+鸡蛋1个+葱姜丝+盐巴(腌制半小时以上)4.秘制鸡胸肉 葱姜...
1、将肉切成薄片，葱姜蒜切末备用；2、在一个容器中，加入葱姜蒜末、盐、生抽、料酒、白糖、孜然粉、五香粉、辣椒粉，混合均匀；3、将切好的肉片放入腌料中，用手将腌料涂匀，放入冰箱腌制30分钟至1小时即可；4、在烤盘上铺上锡纸，将腌制好的肉片摆放在上面，用200度的烤箱烤15-20分钟，翻面再烤10分钟...
步骤1 所有料拌匀
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烧烤前适当的腌制提味,还可以大大简化烧烤的程序。 对于新手爱好者,我推荐几种简单的调料,和简单的腌制方法。 学会了你就可以,如下图: (图/十二道锋味) 一、腌制调料: 1.洋葱,姜(切碎) 洋葱和姜可以很好的将肉类的鲜味激发出来。 (图 /yestone)
1、买羊肉的时候，告诉店老板，我们需要烤着吃，老板自然就懂给你割什么肉，羊腿肉比较合适，最好肥瘦搭配，前面咱们说过了，肥肉油润鲜香，可以增加不少风味，把羊肉处理干净，改刀切成小块。2、把羊肉放入盆中，开始准备腌肉，洋葱一个，切成细丝，再加入适量的白胡椒粉、辣椒粉、孜然粉、食盐，食盐少放一点...
然后，将肉类切成适合烧烤的大小和形状，以便更好地入味和烤熟。四、腌制肉类将切好的肉类放入一个大的容器中，倒入准备好的腌料，充分搅拌均匀。确保每块肉都均匀地沾上腌料。然后，将容器密封好，放入冰箱冷藏室中腌制一段时间。腌制时间的长短可以根据个人口味和肉类种类进行调整，一般建议腌制1-2小时左右。五、...
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烧烤腌肉的做法步骤 步骤1 准备好所有配料 步骤2 讲所有配料按量加入一个碗中 步骤3 搅拌使蜂蜜溶解,蜂蜜也可用白糖代替 步骤4 加入生姜及备好的腌料 步骤5 用手将腌料与肉混合均匀 步骤6 喜欢吃辣的可以加少量的辣椒面 步骤7 将腌好的肉密封放冰箱保鲜层至少2小时,过夜腌制,味道更佳 ...