烤茄子的做法 步骤1 大蒜去皮切成碎末。整根茄子洗净入微波炉高火叮5-6分钟。 步骤2 油热后放蒜末炒香,加适量生抽、胡椒粉、辣椒粉,少许老抽和蚝油,炒匀关火。 步骤3 将叮熟的茄子切开铺平,铺上炒好的蒜蓉。适当用筷子戳一下,更好入味。 步骤4 放入微波炉再次高火叮5-6分钟。 步骤5 根据口味撒点辣椒...
烤茄子的做法 步骤1 茄子从中间切开,但不切断,并在切白部分用刀划格子,这一步是为了更好的入味。 步骤2 调汁。(橄榄油+切碎的葱姜蒜+红辣椒丁+生抽+盐+胡椒粉+孜然粉)这里可以再这里加点蚝油和一点点老抽调色。 步骤3 先在茄子的切面抹一层薄薄橄榄油,在把第二部调好的汁均匀的抹上去。 步骤4 ...
第1步、食材：茄子（已清洗）、蒜末、油辣子。第2步、在蒜末中加适量的盐。第3步、加适量的生抽。第4步、加适量的蚝油。第5步、加适量的油辣子。第6步、拌匀。第7步、将茄子放在案板上切开，用刀再划几下。第8步、放入铺有铝箔纸的烤盘中，刷上点油。第9步、接着，涂上拌好的酱料。第10步、然后...
烤茄子，软糯入味超下饭 烤茄子 By 鸣翠燕 原料：茄子、油、蒜末、生抽、葱花、辣椒。做法步骤：第1步、茄子表面刷上油放入烤箱。第2步、180度烘烤20分钟。第3步、锅中放入油烧热后放入蒜末和葱花爆香。第4步、放入生抽。第5步、烤好的茄子放入盘中将爆香的蒜末葱花撒上放入烤箱烘烤5分钟即可。第6步、...
美食菜谱里一搜“nasu dengaku"（烤茄子的日料名称），能看到各种高大上餐厅的出品。食材 茄子 （长）2条 味噌 2勺 辣味酱 1勺 糖 适量 白芝麻 适量 油 适量 步骤/方法 1 茄子对半切开后划花刀。2 锅子里刷薄薄一层油，加热至油微微冒烟后，放入茄子用小火煎。至茄子片颜色变深，质地变软后，关火取出...
步骤8放入220度预热好的烤箱中层，上下火(我一般预热十分钟)，再放进去220度烤15分钟。步骤9切点绿色的葱花，准备点孜然粉（用擀面杖把大粒的孜然压成粉）。步骤10十五分钟好了取出，撒上孜然粉和葱花，再烤十分钟。步骤11完美，非常好吃，因为烤茄子真的太好吃了，不喜欢茄子的朋友真的可以试试。以上内容就是...
1.准备好食材跟配料。2.茄子洗净后在表面刷上一层植物油,放入空气炸锅180度5-10分钟。3.大蒜、小葱、胡萝卜全部切碎,再加入全部配料拌匀备用。4.茄子中间划一刀分成两半,铺满调好料汁。5.再次放……
原料:姜、蒜、茄子、彩椒、葱、一品鲜酱油、水淀粉、蚝油、玉米油、糖。 做法步骤: 第1步、准备原材料茄子、猪鲜肉、彩椒、蒜 第2步、茄子放入烤箱上下火150度烤15分钟 第3步、鲜猪肉剁成泥放入葱姜末一品鲜酱油和蚝油腌制半小时入味 第4步、彩椒切成小粒备用 第5步、蒜切成碎丁备用 第6步、锅中倒入底油加...
1、茄子洗净后拭干水分。2、烤箱预热200度，烤盘铺锡纸，在茄子全身刷一层食用油，中层，上下火200度烤30分钟，茄子小的话就烤15-20分钟。3、用锅铲拍一拍茄子看看是不是皱皱的，拍拍感觉到里面是软的，就是烤好了。4、用刀在茄子中间由头至尾划开，不要划到底，再用勺子把茄子扒拉开一些，露出里面，用...