牛奶炖蛋 牛奶炖蛋也就是蒸蛋羹,是北海的著名甜点,北海人常常称之为“炖蛋”,在北海市大街小巷的甜品铺均有销售,北海人喜欢早上或者夜宵到糖水铺叫上一碗,既美味又营养,而且许多怀孕的妇女都会食用,能滋补又能养肤。但是要炖好一碗蛋,敦的又滑又嫩也是有诀窍的,不知道的人去做一定做不好,要么就是一层蛋一层...
炖蛋 炖蛋也就是蒸蛋羹,炖蛋是个好东西,简单,鲜美,又好下饭,也有营养,真是居家必备之良菜。不过,要炖好一碗蛋,炖得又滑又嫩表面光滑也是有诀窍的,不知道的人去做一定做不好,坨坨妈的一个姨妈,做了半辈子饭了,至今不会炖蛋,每次做出来要么不熟,要么就是一层蛋一层水,要么就是又老又硬表面都是洞。所以...
炖蛋的做法,炖蛋怎么做请看步骤:1.准备材料,如图2.鸡蛋搅拌均匀3.将四碗水与炼奶搅拌均匀,每碗水是碗的三分之二,炼奶的量视乎个人喜欢的甜度,一般我放三小勺4.将蛋液与奶混合5.隔水炖13分钟6.大功告成...
主料:何首乌15克,鸡肉90克,鸡蛋2只,姜, 盐,味精,黄酒适量。 做法: 1.首乌切丝装入纱布袋封口,鸡肉剁成糜, 姜切成细末,鸡蛋打匀。 2.首乌加清水500毫升,文火煮1小时,弃 药留汁,与鸡肉、姜倒入蛋中加盐、黄酒、味 精适量,搅匀,上笼...
豆果美食炖蛋栏目为您推荐炖蛋做法大全,炖蛋怎么做好吃技巧分享,炖蛋最正宗的做法和炖蛋家常做法推荐,更多炖蛋的简单做法就来豆果美食。
【下厨房】的香菇炖蛋栏目为您提供最受欢迎的香菇炖蛋的做法大全,香菇炖蛋的家常做法和香菇炖蛋怎么做好吃的做法窍门分享,更多好吃简单的香菇炖蛋的菜谱大全就来下厨房
炖蛋的做法 步骤1 将鸡蛋打散,越散越好。这时候蒸锅也可以一并开始烧开水 步骤2 将纯鸡蛋液和温水混合,加入适量的盐。PS:水温不能过高,不然就成蛋花了,也不能是凉水 步骤3 用滤网过筛 步骤4 盖上保鲜膜 步骤5 蒸锅水开之后将装有过滤好的鸡蛋液的碗放入,蒸个10-15分钟即可 ...
炖蛋的做法 步骤1 我们先在最后要蒸的那个碗里把两个鸡蛋打进去。 步骤2 把鸡蛋充分打均匀,打蛋的时候记得筷子把空气搅一些进去(就是打蛋画圈的时候那个圈大一些)。 步骤3 打完蛋液,我们来调一碗水。水呢需要一碗50度左右的温水,我是用了冷水和沸水调的,如果家里有那种可以直接出水控温的机器直接调50(~60)...
炖蛋的做法,炖蛋怎么做请看步骤:1.鸡蛋打散,加温开水搅拌均匀,加入适量食用盐2.过滤浮沫,过滤后静置消沫3.盖上保鲜膜,锅开上锅蒸。4.中火炖10分钟,关火焖2分钟出锅5.撒葱花,泼生抽、麻油/香油
炖蛋的详细做法步骤:1、把鸡蛋打碗里 2、准备与鸡蛋同等量的水 3、把鸡蛋和水加在一起 加盐 4、加味精 5、打散(没有打蛋器 可用3根快子分开 打鸡蛋) ...