【下厨房】炖羊肉栏目为您推荐炖羊肉做法大全,炖羊肉怎么做好吃技巧分享,炖羊肉最正宗的做法和炖羊肉家常做法推荐,更多炖羊肉的简单做法就来下厨房。
羊肉500克，葱25克，青萝卜少许，香菜25克，味精、盐、姜、醋、胡椒粉适量。制作步骤 做法三 所需食材 羊腩3斤，花椒八角，刮囊的果皮，红萝卜，马蹄，竹蔗等 制作步骤 注意事项 1. 羊肉的血水要漂尽，炖制不能用大火，否则汤色差 2. 水应一次性掺够，中途不能加水 3. 萝卜不能过早放入，否则汤味差 做...
清炖羊肉 清炖羊肉的做法 1.羊肉先用清水浸泡一个小时 2.准备配料 3.用一块纱布将花椒、大料和辣椒包起来,用棉线系住口 4.葱切大段、姜切片,用叉子在胡萝卜表面扎些眼 5.洗净的羊肉切成麻将块大小 6.放入砂锅,加满清水 7.中火煮开后,将浮沫撇净(这步很关键,浮沫撇净,肉才不膻)...
炖羊肉的详细做法步骤:1、羊肉切块,用水浸泡20分钟,再冲洗多几遍,捞起备用! 2、锅中放水,放姜片。倒入羊肉绰水,水开后去除血水! 3、绰水后捞起备用! 4...
萝卜炖羊肉 食材：白萝卜、羊肩肉、花椒、肉蔻、白芷、洋葱、白胡椒粉、盐、葱 做法：1、白萝卜削皮切滚刀块，洋葱切大块；羊肉泡冷水三小时，再剪掉大部分肥肉。羊肉冷水入锅，加花椒一起焯水，再在热水里清洗一遍，去掉附着在肉上的血沫。2、砂锅里加水再放一把花椒、三片白芷和一个肉蔻烧开；将清洗干净的...
葱姜 适量 步骤/方法 1 把羊肉洗净切块 2 热油，放入葱姜炒香 3 放入羊肉煸炒 4 烹入料酒，旺火翻炒 5 加入老抽 6 反复翻炒至上色 7 加入清水烧开，撇净浮沫 8 小火炖制40分钟左右，至羊肉熟透 9 按照自己的口味加盐、少许白糖调味，再小火炖制10分钟即可关火 10 出锅装盘，即可上桌品味 ...
炖羊肉的家常做法 简介 我们徐州人有伏天吃羊肉的习惯，每年伏羊节，家家户户都会吃羊肉，喝肉汤，据说伏天吃羊肉，有益于身体健康呢！食材 羊肉 500克 姜 10克 葱 2棵 盐 5克 料酒 10克 花椒 适量 八角 适量 步骤/方法 1 羊肉提前放在清水里，浸出血水 2 捞出，用清水多洗几遍 3 锅中放入适量清水，...
1.羊肉切块洗净,锅内烧开水,放入羊肉灼一会。 2.准备好辅料。 3.将灼好的羊肉夹出沥干水,锅洗净,倒入适量肉,放入辅料和羊肉炒香。 4.将炒香的羊肉放入高压锅内,调入适量生抽,鸡精,耗油,白胡椒粉,料酒,加入适量水,炖三十分钟。 5.三十分钟后,洗净锅,将炖好的羊肉倒入锅内,调入适量盐,少量白砂糖提鲜,大火...
炖羊肉是以肥羊肉为主要食材的家常炖菜，所需原材料有肥羊肉；酱油；食盐；花椒；葱段；姜；茴香，可降糖降脂，美容养颜，增强抵抗力，做法多样，营养价值丰富。炖羊肉主要是西北地区的菜肴，尤其是陕甘宁地区，陕北的最为出名。菜品特色 做法多样，营养价值丰富。所需食材 肥羊肉；酱油；食盐；花椒；葱段；姜；茴香 ...