【下厨房】炖羊肉栏目为您推荐炖羊肉做法大全,炖羊肉怎么做好吃技巧分享,炖羊肉最正宗的做法和炖羊肉家常做法推荐,更多炖羊肉的简单做法就来下厨房。
炖羊肉的详细做法步骤:1、羊肉切块,用水浸泡20分钟,再冲洗多几遍,捞起备用! 2、锅中放水,放姜片。倒入羊肉绰水,水开后去除血水! 3、绰水后捞起备用! 4...
1、白萝卜削皮切滚刀块，洋葱切大块；羊肉泡冷水三小时，再剪掉大部分肥肉。羊肉冷水入锅，加花椒一起焯水，再在热水里清洗一遍，去掉附着在肉上的血沫。2、砂锅里加水再放一把花椒、三片白芷和一个肉蔻烧开；将清洗干净的羊肉放入砂锅，开盖大火烧开后转小火炖40分钟；3、在砂锅中加入萝卜和洋葱，继续小火炖...
清炖羊肉 清炖羊肉的做法 1.羊肉先用清水浸泡一个小时 2.准备配料 3.用一块纱布将花椒、大料和辣椒包起来,用棉线系住口 4.葱切大段、姜切片,用叉子在胡萝卜表面扎些眼 5.洗净的羊肉切成麻将块大小 6.放入砂锅,加满清水 7.中火煮开后,将浮沫撇净(这步很关键,浮沫撇净,肉才不膻)...
葱姜 适量 步骤/方法 1 把羊肉洗净切块 2 热油，放入葱姜炒香 3 放入羊肉煸炒 4 烹入料酒，旺火翻炒 5 加入老抽 6 反复翻炒至上色 7 加入清水烧开，撇净浮沫 8 小火炖制40分钟左右，至羊肉熟透 9 按照自己的口味加盐、少许白糖调味，再小火炖制10分钟即可关火 10 出锅装盘，即可上桌品味 ...
炖羊肉的家常做法 简介 我们徐州人有伏天吃羊肉的习惯，每年伏羊节，家家户户都会吃羊肉，喝肉汤，据说伏天吃羊肉，有益于身体健康呢！食材 羊肉 500克 姜 10克 葱 2棵 盐 5克 料酒 10克 花椒 适量 八角 适量 步骤/方法 1 羊肉提前放在清水里，浸出血水 2 捞出，用清水多洗几遍 3 锅中放入适量清水，...
【下厨房】羊肉汤栏目为您推荐羊肉汤做法大全,羊肉汤怎么做好吃技巧分享,羊肉汤最正宗的做法和羊肉汤家常做法推荐,更多羊肉汤的简单做法就来下厨房。
炖羊肉的做法 步骤1 800g羊腿肉洗干净,切块,用清水浸泡二十分钟左右,中途换几道水,直至水变清澈。(这样可以去除一部分血水,去腥较好) 步骤2 锅中放入90g底油,烧热。(如没有牛油可用植物油代替,如果买的羊肉很肥,可以适当减少油的用量) 步骤3 放入羊腿肉块,翻炒稍稍焦黄(用中大火,炒7、8分钟左右)。
1.羊肉切块洗净,锅内烧开水,放入羊肉灼一会。 2.准备好辅料。 3.将灼好的羊肉夹出沥干水,锅洗净,倒入适量肉,放入辅料和羊肉炒香。 4.将炒香的羊肉放入高压锅内,调入适量生抽,鸡精,耗油,白胡椒粉,料酒,加入适量水,炖三十分钟。 5.三十分钟后,洗净锅,将炖好的羊肉倒入锅内,调入适量盐,少量白砂糖提鲜,大火...