清炖猪蹄是一道菜品，制作原料主要有猪手、黄豆、干辣椒等，口味鲜美，营养丰富。具有通乳脉，滑肌肤、去寒热、托痈疽、发疮毒、抗老防癌之功效，特别适宜于经常四肢乏力、两腿抽筋、麻木、消化道出血、失血休克及缺血性脑病患者食之。清炖猪蹄可扩张血管，增强心肌收缩力，改善心肌营养，对防治心血管疾病有一定好处。家常...
猪蹄洗净,放几片姜,料酒少许焯下水去下腥味和脏东西黄豆需要头天晚上泡好备用准备好所有材料,依次把猪蹄、黄豆、香菇、生姜、料酒、大料2个放砂锅里,放入水一点要没过所有材料,慢火炖我是放炭火上的,大概1个小时后放入木耳,大蒜再炖10几分钟就可以了海带炖猪蹄 用料 猪蹄;海带;姜;蒜;桂皮;醋;料酒;盐;鸡精;...
5. 慢炖： 将锅置于火源上，大火煮沸后转小火，慢炖1.5-2小时。可以使用电炖盅，选择“炖肉”模式。6. 检查熟度： 炖煮的过程中，用筷子插入猪蹄，如果能轻松穿透，表示已经炖烂，山药也变得软糯。7. 调味： 炖好后，根据个人口味加入适量盐，搅拌均匀。8. 装盘： 炖好的猪蹄山药汤捞出，放入碗中。9...
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黄豆炖猪手，是以鲜猪手、黄豆为主料的菜品。黄豆炖猪手：主料：鲜猪手300克、黄豆100克。汤味鲜美独特，猪手含丰富的胶原蛋白，对润泽皮肤有良效。此菜最适合30至50岁有妻室男子，能坚持每周喝上一次，倍感精力充沛，提高工作效率。而女士常喝亦有助于美容和面色红润，皮肤光滑。做法 【材料】主料：猪手1个 配料...
猪蹄，又叫猪脚、猪手。分前后两种，前蹄肉多骨少，呈直形，后蹄肉少骨稍多，呈弯形。猪蹄的营养非常丰富，对于青少年在平时适当吃猪蹄可以起到促进生长、强壮骨骼生长发育的功效；对于女性来说，猪蹄富有满满的胶原蛋白；对于老年人可以起到防止骨质疏松的速度；对于产后乳汁缺乏的产妇，猪蹄有催奶的作用。下面我们一...
猪蹄汤，即以猪蹄为主要材料熬制的汤。猪蹄即猪的四蹄，又名猪手或者猪脚。具有烹饪简单，汤汁浓厚，营养丰富的特色。猪蹄含有丰富的胶原蛋白质，脂肪含量也比肥肉低，能防治皮肤干瘪起皱、增强皮肤弹性和韧性，是老幼皆宜的健康食品，尤其还是一种美容抗衰老食品。菜品历史 据传，从唐朝始，殿试及第的进士们相约。