起油锅炒葱姜(葱选大颗葱白部分),然后放入焯水后的鲍鱼和猪手。加入老抽和生抽(注意一开始不要放太多,后期可以慢慢加),再加入鲍鱼汁和一罐啤酒(料酒也可以)。 高压锅时间 ⏲️ 猪蹄烧开后倒入高压锅,选择蹄筋那一档。高压锅取出后,再倒入锅中炖煮。此时加入冰糖调味收汁,如果颜色不够可以再加老抽上色。 家庭聚餐的快乐
1.清水煮猪手,加入白醋去味。 2.处理干净鲍鱼,避免影响口感。处理后,十字划刀。 3.猪手煮沸后,等待一会后捞出,并用凉水冲洗一下 4.生姜切片,锅中倒入菜籽油,放入生姜片、蒜子。至呈现微黄色后,将猪手下锅。 5.先后放入豆瓣酱、八角、花椒、料...
1️⃣ 首先,将焯好水的猪手放入锅中,加入提前泡好的黄豆,再放入姜、葱、八角、桂皮、香叶、白芷、山楂干和干辣椒。2️⃣ 接着,加入两勺生抽、一勺炒好的糖色、适量蚝油,以及一瓶啤酒,加水至没过猪手,大火煮开后转小火炖煮70分钟。3️⃣ 最后,放入鲍鱼,加入盐调味,煮10分钟后大火收汁。这样,一道...
今日份硬菜——鲍鱼炖猪手举报热门评论 风驰的蔷薇4084 唯有美食不可辜负,生活最重要的就是吃吧 2021-04-09 山东 赞 举报 百折不挠金龙4065 食材的获得,需要超长的辛苦和耐心的等待 2021-04-09 山东 赞 举报 盖世无双熊猫4220 在与世隔绝的大森林里,甜食非常难得。 2021-04-09 山东 赞 举报 超群...
炒/蒸/压力炖煮/烘烤样样都能做,不再为了一大堆厨具发愁,只需备好食材,几乎是跟着提示放入即可,是现代家庭省时省力又省心的好选择。 打开App收藏 不加一滴水的电饭煲叉烧 评分7.9 27 人做过 红焖牛腩面 评分7.6 60 人做过 豆豉蒸排骨,这个味太绝了!! 评分8.4 864 人做过 家常菜大全 可乐鸡翅做...
超级好吃的一家苏杭菜。 「鲜鲍鱼炖猪手」赞不绝口,入味,扎实,饱满,除了量少了点毫无缺陷。 八爪鱼:下饭好菜,碳水杀手,色香味俱全。 木耳:清爽凉菜,狂夹筷子,作为前两者的中和,意料之外的好吃。 环境:挺中式,小包间精致。 服务:平均水准。 東大方(临安春天华府店) ...
最近发现了一家藏在绍兴的老牌海鲜酒店——三象名府大酒店,真的是让人惊艳!这家店能开这么久,果然是有它的实力在里面的。🍲 鲍鱼炖猪手:这道菜真的是必点!猪手选得特别好,不是那种特别肥的,入口满满的胶原蛋白,蹄筋炖得非常软糯,没有一个地方是不入味的。真的是让人欲罢不能!🦪...
鲍鱼炖猪手是一道色香味俱全的佳肴,选用鲜嫩的鲍鱼和猪手为主料,经过精心烹饪,使得鲍鱼和猪手的鲜美完美融合。猪手经过长时间的慢炖,肉质酥烂,入口即化,而鲍鱼则保持了其鲜嫩的口感。两者的搭配,不仅让口感层次更加丰富,也使得营养价值更高。在烹饪过程中,加入适量的调料和香料,使得整道菜的味道更加浓郁。鲍鱼炖猪手...
東大方的口味「鲜鲍炖猪手」鲍鱼和猪手的结合太完美了「老法三鲜锅」「蒜香鸡翅」「芝士鲜虾卷」「东坡香芋煲」香芋煲里面的东坡肉片赞爆了!老少咸宜!值得推荐打卡的餐厅! 推荐:老鸭馄饨煲方师傅红烧肉鲜鲍炖猪手老法三鲜锅炝炒牛肉丝风干桂鱼锅文火炖牛排冰糖卤鸭冰淇淋红薯 東大方(杭州星耀城店) ¥95/人 ...
坐月子是否可以吃鲍鱼炖猪手鲍鱼和猪手主要都是动物性蛋白，两者同时吃消化系统负担很重，且效果一样，补过了。可别物极必反哦。