第1步、猪肝切成片用冷水浸泡。其间换几次水。第2步、胡萝卜、洋葱洗干净。第3步、胡萝卜切成片。第4步、洋葱切成块。第5步、煮锅加水烧开，胡萝卜入锅焯水后捞出沥干水。第6步、猪肝入锅焯水后捞出沥干水。第7步、起油锅，蒜末入锅煸香，洋葱入锅炒。第8步、炒出香味，猪肝入锅炒 第9步、加料酒炒。
炒肝尖 四季对应的五行属木,对应的内脏器官是肝,所以呢,春天是养肝护肝的季节哦。古人云以型补型,可能没科学道理,但是可以吃点肝补血倒是真的呢。 原料:新鲜猪肝、辣椒、香菜、姜、花生油、食盐、生抽、鸡精、清水、水淀粉。 做法步骤: 第1步、猪肝。 第2步、切片。 第3步、冷水下锅焯水。 第4步、翻一翻...
推荐小炒肝尖怎么做最好吃,家常小炒肝尖做法大全,小炒肝尖的营养价值,小炒肝尖的功效与作用,小炒肝尖的烹饪技巧,让你零基础也能做出美味
炒肝尖的做法步骤 点击查看大图 1.把猪肝洗净切片 点击查看大图 2.加料酒、盐腌制5分钟,加淀粉抓匀上浆 点击查看大图 3.锅烧开水,放入上浆的肝尖飞水去异味,烧开后捞出冲洗干净,备用 点击查看大图 4.热油,放入葱姜蒜、红辣椒炒香 点击查看大图 5.放入备用的肝尖、洋葱翻炒均匀,旺火烹入碗芡 点击查看大图 6...
香哈菜谱为您提供炒肝尖的做法图文步骤讲解,内附炒肝尖的做法所需材料和烹饪时间介绍,以及炒肝尖的做法技巧和窍门提示,让您轻松做出美味佳肴。
炒肝尖的做法 步骤1 准备食材,猪肝买回后冷水浸泡一小时,反复换水两三次。其他如图 步骤2 将肝切成片,不能太薄,薄了会很干柴,厚了会腻,约三毫米刚好 步骤3 将切成片的肝,加入冷水,再反复浸泡,冲洗一小时,直到几乎无血水,控干加入料酒,白胡椒,盐,淀粉,腌制十五分钟黄瓜,胡萝卜,洋葱切片,葱蒜切末备用。(其中...
肉·脆嫩 不腥的炒肝尖儿的做法步骤 步骤1 一块新鲜猪肝泡水去血水,可以放一点高度白酒去腥。 开始备料! 干木耳泡水备用啦。 步骤2 葱姜切段,用刀拍扁,放一些水备用。 水淀粉搅匀备用。 步骤3 洋葱、姜切丝,蒜头拍碎。 螺丝椒、芹菜梗切丝。 黑木耳煮熟沥水。 *能吃辣的话放些小米辣。 *还可以准备一些胡...
爆炒肝尖的做法 简介 我做个适合送给老人的，希望我们都关爱老人！因为当我们长大了，我们的父母却老了，常回家看看！ 寿星老和字是南瓜肉皮冻！ 猪肝含有非常丰富的维生素，对于贫血、明目、抗衰老非常有功效！食材 猪肝 300克 蒜苗 100克 食用油 200毫升 料酒 1汤勺 盐 5克 味精 3克 白糖 2克 酱油 1汤勺 ...
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爆炒肝尖 做法将做法保存到手机 1/6猪肝切片(我切得很厚,吃起来很爽),入沸水焯至半熟,取出,加盐,料酒,生粉腌制备用。 2/6胡萝卜切片,洋葱切丝,青椒切片。 3/6锅中油烧热,加入姜丝煸出香味,倒入猪肝,快速翻炒,加少量生抽,糖炒至成熟,盛出备用。