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据潮州文史学者陈贤武先生编著的《潮州广济桥》介绍:1939年,日寇侵入潮州时,鉎牛所在的西岸第十墩(现为第八墩)遭受日军飞机轰炸,部分损坏,鉎牛的左耳及左角额受损。 1939年侵华日军冢木部队占据广济桥 1940年的照片中 依稀看到鉎牛的左角及左耳缺失 然而它更...
说到潮州湘子桥,就会想起那句“十二梭船廿四洲,两只生牛一只溜。”,近日某平台有网友发表视频称在“柬埔寨海边惊现一只铁牛,疑似是当年潮州丢失的鉎牛”。视频一出,引起众网友热议! 视频中,一头锈迹斑斑的铁牛驻立在海岸边,任凭海水冲刷,肚皮长出一层厚...
西门塔尔牛 用途 肉牛 公母 公 体长 220cm 体高 155cm 胸围 65cm 体重 220kg 屠宰率 53% 净肉率 47% 产子率 1% 产奶量 2 养殖时间 1y 品牌 宏图 厂家 宏图牛业 潮州西门塔尔牛大型交易市场 牛存栏量大。 “养牛一年能赚20万元以上呢。”岁末,家住黄平县新州镇柿花村的李忠书悠闲地在家里的地炉边烤...
柬埔寨发现182年前失踪的潮州鉎牛? 最近,一段视频在社交媒体上疯传,声称在柬埔寨海边发现了一只铁牛,疑似是182年前潮州丢失的鉎牛。这段视频引发了广泛关注和热烈讨论。 根据历史资料,鉎牛的历史可以追溯到清朝雍正年间。当时,为了镇压洪水,广济桥的东西桥头各放置了一只鉎牛。道光二十二年(1842年),韩江发生洪水,东...
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潮汕牛肉火锅，发源于潮州、汕头、揭阳等潮汕地区，原本都不产牛，却能把牛肉火锅做成汕头市级非遗项目，潮汕地区吃牛肉火锅可追溯到南宋时期。印尼传统酱料“沙爹”，成为潮汕牛肉火锅搭档“沙茶”。潮汕牛肉火锅成名于20世纪40年代，传统做法是将沙茶酱加入锅中，用浓汤做锅底，后来逐渐化繁为简，涮牛肉的锅底只剩下...
鉎牛即是铁牛，潮州话中意为铸铁鉎铁。基本介绍 潮州湘子桥头镇守着一只大铁牛。大铁牛铸于清朝雍正年间，本来有两只，东西桥头各镇一只，意在镇压洪水。后来，在一次洪水中，一只铁牛失踪了。据说多方打捞，都没结果，于是潮汕就有“两只铁牛一只溜”之说。那溜了的铁牛，究竟是因抗洪抢险而失足落水呢。还是有识之...