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制作步骤：1、将牛肉切成细长的条状，用保鲜膜包裹后放入冰箱冷冻至坚实，大约需要1-2小时的时间。2、将冻硬的牛肉条依次通过两次绞肉机，确保肉质细腻成泥。请注意，行业标准的搅肉机并不会将肉打成泥状，而是保持其爽脆的肉纤维，这一点家庭制作可能无法达到，但只要其他步骤操作得当，最终结果影响不会太大。3...
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潮州牛肉丸 潮州牛肉丸的做法 步骤1 牛肉丸 步骤2 口感不一样,哪种更胜,实在难以比较 步骤3 全程 潮州牛肉丸的烹饪技巧 做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!