清炖排骨的做法大全 「Cathy边吃边营养」零油脂版清炖排骨 Cathy营养课堂: 排骨富含丰富的蛋白质和能量,但排骨虽好,可不要贪吃哦,对一般人来说一餐一块足以,本人内蒙女汉子一枚,家那嘎达肉质整体好吃一些,外加我有一个厨艺精湛的妈妈,所以小时候吃排骨总是吃七八九十块,自从接触营养学以后就再也不敢那么吃了,...
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清炖排骨的用料 肋排八角 香叶葱姜蒜 酱油生抽 步骤1 肋排沿骨缝切开泡去血水,洗净。大葱切段、姜切片 步骤2 锅中加冷水,放入排骨大火煮开撇净浮沫 步骤3 放入八角、香叶、葱姜,改中小火盖盖炖40-50分钟 步骤4 蒜剥皮压成蒜泥,加酱油、生抽调匀做蘸料 ...
清炖排骨的做法,清炖排骨怎么做请看步骤:1.排骨斩块清水冲洗,凉水下锅,开锅煮至颜色变白,捞出冲洗.2.焯好的排骨放锅里,添水盖过排骨,把准备的调料用无纺布包好放入锅内,然后加入料酒3.大火烧开五分钟,转文火煮40分钟,或者高压锅上气十五分钟...
清炖排骨的做法,清炖排骨怎么做请看步骤:1.排骨斩块,洗净,用冷水浸泡半小时去除血水2.排骨焯水,捞出,热水冲洗干净3.焯好的排骨放入锅中,加入姜片、小葱白4.加入浸泡洗净的枸杞5.加入泡发过的黑木耳...
做法步骤: 第1步、排骨剁成小段,葱切段,姜拍松切片。 第2步、冷水浸泡排骨半小时,去血水。 第3步、锅内加冷水和排骨,煮沸后去除浮沫、洗净。 第4步、电压力锅内放入排骨和葱、姜、花椒、八角、盐、料酒、生抽、醋、冰糖,加适量水,炖制45分钟。 第5步、出锅,撒上香菜。 来自 美食天下 哲妈——爱生活...
清炖排骨的做法,清炖排骨怎么做请看步骤:1.排骨冷水下锅,放姜片,葱段,料酒焯水2.水开撇去血沫3.捞出清水洗净血沫4.放入砂锅,放胡萝卜,玉米,大枣,葱段加水没过排骨5.小火炖25分钟后放入山药和盐...
做法步骤 1、有时间的话先浸泡半小时，然后再清洗干净。2、排骨冷水下锅，加入20g料酒，不要盖盖子，否则异味散发不出去，同时烧一锅开水。3、葱切段姜切片 4、玉米切段 5、水开后不要关火，把浮沫打干净后，关火，捞出控水（不要用凉水冲洗，否则会炖不烂）6、锅里加油烧冒烟，倒出，再加凉油，会...
做法一 黄豆、小排、盐、姜片、枸杞16粒、姜片、葱、盐 1、黄豆浸泡过夜；2、小排过水，洗净浮沫；3、锅中放1000克水，下排骨，黄豆，姜片，大火煮滚后改中火，保持翻滚沸腾状态至汤汁乳白（15分钟左右）；4、改小火，慢炖2小时左右，加盐调味即可。制作贴士：慢炖锅更省事不过汤汁比较透明清澈；必须大火沸腾...