涮涮辣含有丰富的辣椒碱、辣椒红素、蛋白质、胡萝卜素等成分,具有降低血压和胆固醇、消炎止痛、改善食欲的功效。 其他用途 用涮涮辣果实浸泡后的米酒可外用于治疗风湿性关节炎。 涮涮辣因果实的辣椒素含量高达3.54%,还可用于制作镇痛、消炎、冻伤、止痒、杀菌、祛风湿等多种外用药物。 在农业生产中,涮涮辣可用作...
涮涮辣主要分布在云南省德宏傣族景颇族自治州,这种辣椒个头不大,皮皱巴巴的,成熟后颜色鲜艳,光是闻着就能感受到那扑鼻的辣味。相比我们熟悉的小米辣和朝天椒,涮涮辣的辣度可是朝天椒的44倍,小米辣的88倍。涮涮辣属于茄科辣椒属植物,是野生小米辣的一个变种,傣语里叫“嘛苤胀线”。这种辣椒大多是野生的,产量低,对...
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👋这次给你们讲讲一种超特别的辣椒——涮涮辣😜。🎈它可是茄科辣椒属植物哦，是野生小米辣的变种呢🥒。在傣语里叫“嘛苤胀线”，还有个可爱的别称“象鼻辣”🐘。茎叶是绿色，茎节带点紫💜，叶片阔卵形或椭圆状阔卵形，叶缘浅波状🌊。花小小的，单生或 2 - 3 朵簇生，花冠黄白色👀，花梗偏斜，...
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一、云南涮涮辣：一涮即燃的传奇🔥 首先登场的是云南德宏的涮涮辣，这名字听起来就透着股子不羁。据说，只需在汤料里轻轻涮一下，整锅汤就能瞬间变得火辣无比，足以见得其辣度之惊人。🌶️💦 它不仅是云南人的骄傲，更是挑战者们眼中的“辣中王者”。个人见解：这不仅仅是辣椒，更是勇气与热情的象征...
被辣得酣畅淋漓时的那种情绪释放,这是一种难以细说的快感,属于真正爱吃辣的人,才会懂的滋味。 辣椒品种很多,辣度也分很多档次。其中有一种辣椒不是所有人都敢轻易尝试,重辣人士却如获至宝,这个辣椒非同一般,望而生畏却吃之开胃。 德宏涮涮辣,属茄科辣椒属...
当地人喜欢把它晾干后做调味料,吃的时候只需放进汤里涮几下,整锅汤就会变得辣味十足。如此反复使用,直到只剩下辣椒杆才丢弃,因此得名“涮涮辣”。据说因为大象不小心用鼻子碰到了这种辣椒,辣得它狂奔不止,鼻子不停地甩动,因此也叫“象鼻辣”。关于它的辣度,存在一些争议。有专家称其辣度为444.13万“斯科维尔...
🌶️ 涮涮辣的辣度之所以如此惊人,是因为它的表皮在晒干后依然能保持其辣味,使得整个辣椒的辣度非常持久。它的辣味不同于其他辣椒,给人一种独特的体验。 🌶️ 这款辣椒产自云南,是农家晾晒、精挑细选的正宗魔鬼涮涮辣。它的色泽油亮,辣度持久,是辣椒爱好者的不二之选。 🌶️ 涮涮辣的净含量为8克,...