自制油条的用料 中筋面粉250克水120克 鸡蛋1个酵母3克 盐5克花生油适量 步骤1 所有材料混合 步骤2 用筷子搅成絮状 步骤3 手上抹油把面团揉匀,油防止粘手。表面再拍抹一层油,盖上湿布或保鲜膜发酵。面团发到2倍大,扒开面团有蜂窝眼就可以了 步骤4 ...
自制油条的详细做法步骤:1、用少许热水化开酵母,加入糖和盐,待酵母、糖、盐都化开后加入少许纯牛奶,搅拌均匀,放着备用 2、鸡蛋打好后加入面粉中搅拌,然后再加入...
1/7面粉里打入鸡蛋,三分之一袋酵母,盐,糖~然后正常和面~面光滑后用保鲜膜封好~~放入冰箱冷藏一晚上~~ 2/7把面擀成如图形状…用刀切成均匀的长方形~~ 3/7两个,两个叠放在一起~~ 4/7用筷子在中间位置按压一条印,让两个面片粘在一起就行~~ 5/7油温七八成热,拎一组面的两头,适当抻长一点,两头捏...
面团拿出来摊油条形状的时候,用刷子刷点油,还有刀口,筷子上,防止黏住。然后放进去炸的时候一定要边炸边翻转,这样才会越来越膨胀。
自制油条 By 红•宏 这样的方法炸制出来的油条甜香可口，味道筋道有嚼劲！原料：面粉、鸡蛋、纯牛奶、发酵粉、白糖、盐。做法步骤：第1步、准备食材。第2步、面粉里加入发酵粉，一勺白糖，2.5勺盐搅拌均匀。第3步、打入一个鸡蛋，与面粉搅拌均匀。第4步、加适量的牛奶揉成偏软光滑的面团。第5步、面团上面...
自制油条 偶尔会嘴巴馋想吃油条，老公说油炸食品少吃，但还是会想，趁做糯米烧麦时，蒸糯米的时间把做油条的面和起了，静止发酵了快3个小时。做出的油条，松，脆，软，还有点甜。原料：面粉、大豆油、鸡蛋、牛奶、小苏打、酵母、糖、盐、白胡椒粉 做法步骤：第1步、准备一个盆来和面，把面粉倒入盆中。第2...
1/3把面粉放盆里,把发酵粉小苏打一起放进去,在加油进去,到牛奶合面, 2/3合面揉到很软,在发酵两小时,如果等着吃放到暖和点的房间,像冬天放空调房里两小时面就可以发好 , 3/3等到面放大到刚开始的两倍就可以了,这下放板子上,柔成长条,用刀切馒头一样的,两个跌一起,用筷子压一下,放锅里炸就可以了,...
所以，自己做油条，口感虽然比不上“泡打粉”油条，但是吃它下肚我放心。食材 普通面粉 300克 清水 160毫升 酵母 3克 细砂糖 60克 油 适量 步骤/方法 1 使用以上食材，和面后，面团注意保湿发酵。发酵后，面团体积起码是原来的两倍大小，才算发酵完成。 （冬天温度低，发酵时间需要比较久，所以要耐心。2 取出...
第一种方法是不用泡打粉的做法，前一天晚上和好面团放入冰箱，早上起来10分钟就可以吃到干净放心的油条了，现炸现吃，口感特别松脆，简单特别简单；〖 食材清单 〗面粉300克、盐3克、酵母3克、苏打粉2克、鸡蛋1颗、150克、食用油 20克 〖 制作步骤 〗1、先来和面，面粉300克，盐3克，酵母3克，苏打粉2克，...