河豚的鱼肉通常无毒,但其肝脏、卵巢、睾丸、鱼籽、皮肤、胆囊、血液、眼球、脑髓中含有河豚毒素,其中以卵巢、内脏和血液内含量较多,一般在彻底去除头部、皮肤、内脏、血液、鱼籽,反复清洗鱼肉后,加碱煮熟食用。河豚毒素是一种剧毒的神经毒素,对于胃肠道黏膜有强烈的刺激作用,可引起恶心、呕吐、腹泻等急性胃肠炎的表现,...
河豚毒素毒理作用的主要表征是阻遏神经和肌肉的传导。除直接作用于胃肠道引起局部刺激症状外，河豚毒素被机体吸收进入血液后，能迅速使神经末梢和神经中枢发生麻痹，继而使得各随意肌的运动神经麻痹；毒量增大时会毒及迷走神经，影响呼吸，造成脉搏迟缓；严重时体温和血压下降，最后导致血管运动神经和呼吸神经中枢麻痹而迅速...
第一,河豚毒素是常见的生物毒,它的中毒机制主要通过抑制神经细胞膜上面的钠泵功能,从而影响神经的传导;第二,河豚中毒后的可能症状为口唇、四肢麻木,严重者出现四肢无力、呼吸困难等。建议患者如果有上述症状,及时前往正规医院就诊。 河豚中毒表现? 郑湘宏主任医师 广州医科大学附属第一医院 三甲| 全国第42 豚如果做法...
河豚中毒是由于食用含有河豚毒素的河豚或其制品而引起的一种急性中毒症状,毒性极强,有时甚至可以导致死亡。河豚毒素主要存在于河豚的肝脏、卵巢和皮肤中。以下是河豚中毒的临床表现: 1.消化系统表现:恶心、呕吐、腹痛、腹泻等。 2.神经系统表现:嗜睡、视力模糊、说话困难、肌肉无力、肌肉麻痹、呼吸困难等。 3.心血管...
河豚有毒,是因为河豚鱼体内含有一种有毒物质,称为“河豚毒素(tetrodotoxin,TTX)”,主要存在于河豚鱼的肝脏和卵巢当中,所以河豚的肝脏和卵巢也是河豚身上最毒的两个器官。肌肉和血液中也少量河豚毒素。河豚体内的毒素随季节变化有所差异,春季毒性最强。 ...
河豚的毒素主要分布于内脏、卵巢、血液、鱼皮、鱼头等部位，其中内脏和卵巢的毒性最强。食用野生河豚很容易因加工处理不当导致中毒。 看到这里 你或许会有疑问 是不是所有河豚都不能吃呢？ 并非如此 河豚种类繁多 部分品种有毒 其毒性的强弱 也与季节有很大关系 每年春季（2...
严格地来说，河豚的正式名称是河鲀，它是一种无毒的鱼，河豚毒素来自一种特殊的细菌——河鲀毒素假交替单胞菌。河豚平时吃东西的时候，会吃下这些细菌。但河豚自己并不会中毒，而是把毒素储存在自己的身体里。天长日久，河豚就渐渐地把自己吃成了一只“毒罐子”。通过实验也证明，人工养殖的河豚不含河豚毒素，但是...
进食有毒河豚后 河鲀毒素首先会刺激局部胃肠道 引起消化道症状 被吸收入血后会迅速作用于 外周及中枢的神经末梢 占领并阻断神经细胞上的钠离子通道 导致神经元无法传达运动指令 使中毒者的神经及肌肉瘫痪 且这种作用在极低的浓度下即可实现 有数据显示 0.5毫克河鲀毒素即可致死 且无特效解毒药 林建东提醒大家 要...
二、河豚鱼中毒的原因 河豚毒素(TTX)主要有河豚毒和河豚酸,主要存在于其睾丸、卵巢、卵子、肝脏和血液之中,大部分河豚的肌肉中无毒,有些河豚的肌肉也有剧毒,如双斑圆豚;而暗色东方豚的肾脏亦含有剧毒。河豚毒素成分为氨基过氢喹氮杂茂化合物(C12H17N3O8),类似箭毒...