1 准备两根长茄子。2 茄子上蒸笼，开蒸。3 蒸10分钟以上，茄子就会变软。4 开始打佐料，花椒面，胡椒面，大蒜沫，盐，鸡精，芝麻，芝麻酱。花椒和胡椒一起盅的，所以看不太出来胡椒面了。大蒜盅的时候，我没洗刚盅过花椒胡椒的石盅，所以大蒜有点黑。5 茄子已经凉透了。6 最近的照片。7 蘸水佐料里面加入...
主材：长茄子1根 辅材：红尖椒2个、大蒜头4瓣、淀粉水半碗、生抽10g 做法步骤详解 第一步：准备完美的长茄子一根 清洗干净；第二步：去了紫黑色的外皮；第三步：切成这样的小长条状；第四步：这一步是很重要的，烧开开水上锅蒸五分钟，速度要快，防止茄子在空气中氧化变黑；第五步：准备大蒜、小米辣、下锅...
炎炎夏日的水茄子开花结果子啦!我们日常喝的凉茶里面就有这么一味中草药(金纽扣)。药典里叫娑罗子,功效是理气宽中,和胃止痛。#手机随拍#中药本草#分享给大家。 查看AI文稿 176辉光日新 00:20 水茄也叫刺茄等,五行属金水带土,味苦性寒,入肺肾肠胃三经。南方常见植物,还有散瘀消肿和止痛等功效。
水茄子性凉，可以起到清热解毒的功效，可以改善热毒疮痈，缓解口腔溃疡、咽喉肿痛、牙龈红肿等症状。其次...
日本各地都有栽培 水茄子 ,但是说到日本最最最有名的 水茄子 还是要属 大阪 泉州 的 水茄子。 日本 大阪 泉州水茄子渍 水茄子 最好的时节是每年的2月～7月左右,挑选这时期的 水茄子 皮薄,肉软水分最充足拿来做 渍物 最美味了。 由于 水茄子渍 的做法是把水茄子放入到米糠酱密封后进行腌制的,所以开封后...
水茄子的栽種方式與一般茄子不同,並不是種植在乾土壤裡而是種植在水田裡,因其所含的茄鹼量非常低且飽含水份,因此能生食享用。儘管水茄子在日本是頗為珍貴的蔬菜,不過不難於居酒屋發現它的蹤影。 茗荷(みょうが) Source:kyotogourmet 茗荷(みょうが)又稱為日本薑,不過吃起來味道卻不太像薑。因其切開之後內部...
走近了看，发现它的叶子有一点点像茄子，它的名字就叫水茄，别名刺茄，山颠茄、金纽扣、鸭卡，它和茄子一样，也是茄科茄属的植物，可是它结的果实和茄子相差十万八千里。它的识别特点就是不管是叶柄或者是这个枝上，都具备很多这种星状毛，而且在它的枝上或者是叶柄上经常还会产生这种短刺。它的叶子是这样子...
1、中医药系列文库水茄子中医药是中华传统文化重要组成部分,在人类医学中有重要地位。本文提供中医药知识点“水茄子”的介绍,以供大家了解。水茄子【概况】: 基源 为七叶树科七叶树属植物云南七叶树之果实。七叶树属全世界约25种;中国约10种,其中2种为引种栽培。原植物 云南七叶树Aesculus wangii Hu 形态 落叶乔木,...
水茄子的功效主要包括清热解毒、利水消肿、辅助调节血脂,还可以凉血、补充营养。水茄子又称水茄,在日常生活中相对不常见,而在传统中医方面,水茄干燥的根与茎具有一定的药用价值。 1、清热解毒:从中医食疗的角度上来讲,水茄子性味甘、凉,对于存在热毒疮痈、口腔溃疡、眼睛红肿、咽喉肿痛等情况的人群,适当地食用水茄子...