1 准备两根长茄子。2 茄子上蒸笼，开蒸。3 蒸10分钟以上，茄子就会变软。4 开始打佐料，花椒面，胡椒面，大蒜沫，盐，鸡精，芝麻，芝麻酱。花椒和胡椒一起盅的，所以看不太出来胡椒面了。大蒜盅的时候，我没洗刚盅过花椒胡椒的石盅，所以大蒜有点黑。5 茄子已经凉透了。6 最近的照片。7 蘸水佐料里面加入...
炎炎夏日的水茄子开花结果子啦!我们日常喝的凉茶里面就有这么一味中草药(金纽扣)。药典里叫娑罗子,功效是理气宽中,和胃止痛。#手机随拍#中药本草#分享给大家。 查看AI文稿 176辉光日新 00:20 水茄也叫刺茄等,五行属金水带土,味苦性寒,入肺肾肠胃三经。南方常见植物,还有散瘀消肿和止痛等功效。
主材：长茄子1根 辅材：红尖椒2个、大蒜头4瓣、淀粉水半碗、生抽10g 做法步骤详解 第一步：准备完美的长茄子一根 清洗干净；第二步：去了紫黑色的外皮；第三步：切成这样的小长条状；第四步：这一步是很重要的，烧开开水上锅蒸五分钟，速度要快，防止茄子在空气中氧化变黑；第五步：准备大蒜、小米辣、下锅...
走近了看，发现它的叶子有一点点像茄子，它的名字就叫水茄，别名刺茄，山颠茄、金纽扣、鸭卡，它和茄子一样，也是茄科茄属的植物，可是它结的果实和茄子相差十万八千里。它的识别特点就是不管是叶柄或者是这个枝上，都具备很多这种星状毛，而且在它的枝上或者是叶柄上经常还会产生这种短刺。它的叶子是这样子...
水茄子性凉，可以起到清热解毒的功效，可以改善热毒疮痈，缓解口腔溃疡、咽喉肿痛、牙龈红肿等症状。其次...
水茄的拉丁名是Solanum torvum，其中属名Solanum来自拉丁语对茄子的称谓，它带有“安慰的，平静的”之意，指某些物种的麻醉特性，种加词torvum是“粗暴的，野蛮的”，指的当然是水茄的野性。水茄喜生长于热带地方的路旁，荒地，灌木丛中，沟谷及村庄附近等潮湿地方，海拔200-1650米。分布于中国云南、广西、广东、台湾...
水茄子的栽種方式與一般茄子不同,並不是種植在乾土壤裡而是種植在水田裡,因其所含的茄鹼量非常低且飽含水份,因此能生食享用。儘管水茄子在日本是頗為珍貴的蔬菜,不過不難於居酒屋發現它的蹤影。 茗荷(みょうが) Source:kyotogourmet 茗荷(みょうが)又稱為日本薑,不過吃起來味道卻不太像薑。因其切開之後內部...
蘸水茄子的做法 简介 将调味料预先调匀后放入味碟，食用的时候，将食材放入味碟中浸泡入味后食用，就是“蘸水”的烹饪方法。入口鲜美、鲜辣爽口，浓郁的鲜辣味可以使人食欲大增。食材 茄子 长茄子2根 黄瓜 1根 小米椒 红小米椒2根 青线椒 1根 蒜 3瓣 盐 2克 鸡粉 4克 生抽 30克 蒸鱼豉油 20克 香油 ...
日本各地都有栽培 水茄子 ,但是说到日本最最最有名的 水茄子 还是要属 大阪 泉州 的 水茄子。 日本 大阪 泉州水茄子渍 水茄子 最好的时节是每年的2月～7月左右,挑选这时期的 水茄子 皮薄,肉软水分最充足拿来做 渍物 最美味了。 由于 水茄子渍 的做法是把水茄子放入到米糠酱密封后进行腌制的,所以开封后...