水晶牛肉 1.
葱姜,八角,桂皮香叶盐,生抽,老抽少许 年夜菜---水晶牛肉的做法步骤 步骤1 认识一下这个,这是牛筋,卖新鲜牛肉的地方有 步骤2 这是一根,差不多6两,回家清洗干净,切断 步骤3 今天买的是前腿肉,卤牛肉牛腱子是最好的,但是一头牛也就那几根,所以方便大家做就买了普通的牛肉 步骤4 牛筋和牛肉切块焯水洗净,牛...
麦尚吹个小牛水晶牛肚香辣即食熟食牛肉类零食真空小包装散称5斤 浙江麦尚食品有限公司 6年 回头率: 20.8% 浙江 杭州市 ¥28.50 成交38131斤 内蒙古特产水晶牛筋办公室小包装零食牛蹄筋香辣烧烤味小吃牛筋 内蒙古豪牧食品有限公司 7年 月均发货速度: 当日 内蒙古 呼和浩特市 ¥...
前两天做的酱卤牛肉还有一部分,就想到来做水晶牛肉,如果要看酱卤牛肉请点这里http://home.meishichina.com/recipe-207578.html。 虽然叫水晶牛肉,但这次做出来的皮冻,没有上次做的水晶菠菜冻剔透,开始觉得很奇怪,后来就在想是不是因为这次的皮冻是采用煮的方法而不是蒸,在网上查了一下,还真是这个原因,但口感...
今天尝试做了一道“水晶牛肉冻”,非常成功!以下是具体步骤:1️⃣ 准备材料:牛腱子和牛蹄筋按1:1的比例准备。牛腱子肉切大块,用1勺盐、1/4勺小苏打和4勺生抽腌制12小时。牛蹄筋切大块焯水后放入电高压锅,加1000ml水,选择蹄筋浓郁档(约1小时)和标准档(约半小时)。炖完后打开盖子,味道有点重,但可以接受...
-, 视频播放量 580、弹幕量 0、点赞数 7、投硬币枚数 8、收藏人数 0、转发人数 0, 视频作者 波哥浪迹天涯, 作者简介 开罐头啊,相关视频:俄罗斯芥末味三文鱼罐头测评:虽然是战损版,依旧好吃,陈村功夫河粉测评,顾大嫂雪菜牛肉刀削面测评,中国圣诞节特别篇:毛家红烧肉
水晶牛肉是牛的哪个部位 惠生活 水晶牛肉通常选用的是牛腱子肉,特别是前腱子肉。 牛腱子肉分为前腱和后腱,虽然两者都是牛腿部的肌肉,但前腱子肉相比后腱子肉,其筋肉分布更为均匀,肉质更为鲜嫩且带有一定的韧性。在制作水晶牛肉时,选用前腱子肉能够使得成品肉质更加劲道,同时筋花部分在烹饪过程中会变得透明,形成...
水晶牛肉冻食谱: 牛腱肉: 2 条 腌肉调料: 盐: 1 小勺 小苏打: 1/4 小勺 生抽: 2 大勺 蹄筋: 1 条 炖肉香料: 小茴香: 1/2 小勺 花椒: 1/2 小勺 白芷: 1片 香叶: 1 片 八角: 1个 桂皮: 1小段 山奈: 1小片 丁香: 1个 葱: 2根 生姜: 2 片 生抽: 1大勺 美极鲜酱油: 1小勺 老抽...
接下来，让我们详细了解水晶牛肉卷的制作过程：食材准备：• 牛肉：300 克 • 胡萝卜：1 根 • 黄瓜：1 根 • 彩椒：1 个 • 生姜：1 块 • 大蒜：3 瓣 • 生抽：2 汤匙 • 老抽：1 汤匙 • 料酒：1 汤匙 • 盐：1/2 茶匙 • 白糖：1/2 茶匙 • 淀粉：1 汤匙 • 食用...
水晶牛肉的做法 1.将牛肉、猪皮汆烫洗凈,加入材料B及调味料A,放入蒸笼以小火炖3小时,取出放凉,再放入冰箱冷冻成型。 2.将调味料B混合均匀即为沾酱。 3.取出作法1的肉冻切成块,再撒上少许香菜即可搭配沾酱享用。本菜谱由小艳庆吖0上传 打印菜谱