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1/8将毛豆用盐水泡泡,用手搓毛豆,将毛豆的毛去掉一些,然后冲洗干净即可。 2/8将毛豆的两头用剪刀将其剪掉。 3/8将姜和大蒜切成末,红椒切成圈。 4/8开大火将锅烧热,锅热后放入油,油五成热时放入姜,蒜,炝锅。 5/8然后放入毛豆,辣椒圈,十三香,桂皮粉一起翻炒均匀,且炒出香味。
一、清炒毛豆 清炒毛豆是一道简单又美味的家常菜，让毛豆的鲜甜口感得到充分展现。下面是清炒毛豆的做法：材料：毛豆：适量；大蒜：3-4瓣，切末；生姜：一小块，切末；葱：一根，切段；食用油：适量；盐：适量；生抽：适量；胡椒粉：适量 做法：1、将新鲜的毛豆去壳，洗净后沥干备用。2、在热锅中加入适量的...
炒 其他 做法将做法保存到手机 1/7准备好原材料。 2/7清洗毛豆子,胡萝卜和洋葱切成丁。 3/7毛豆子放水里煮熟捞出后马上用冷水冲洗浸泡一会儿,然后用这开水焯一下胡萝卜和洋葱丁。 4/7热锅冷油,下一点儿洋葱爆香。 5/7倒入毛豆胡萝卜和洋葱粒,翻炒。
1、将毛豆两头的尖角剪掉，方便入味，然后加1勺盐反复搓洗几遍备用！冷水下锅大火煮开煮10分钟，准备所有香料（八角，姜片，干辣椒，花椒）❗️ 2、热油倒入所有香料爆香，倒入煮好的毛豆，加1勺盐，1大勺生抽，半勺老抽，30克白糖，大火翻炒入味后加入清水没过毛豆，大火煮开煮3分钟转中小火煮至汤汁变少...