3.红椒去蒂去籽切成4-5厘米左右长的条，猪肉切成粒，葱切葱花、姜切丝，大蒜切片。喜欢吃辣的，用干辣椒，不喜欢吃辣的用红椒代替干辣椒。4.锅内加入油烧热，油温加热至6成热，6成热油温，就是油加热至刚刚冒烟，下入豆角炸制，期间，用勺子不时地翻动豆角，使豆角炸制成熟度一致，不会生熟不均，将豆角炸...
脆皮椒是一道标准的农家手工佳肴，纯手工制作，是一道妥妥的开胃菜;食材：5斤土辣椒、半斤生姜、半斤大蒜、20克高度白酒 酱汁：酱油600克、香醋100克、花椒20克、盐15、香叶2片、八角2个，冰糖50克、热油 1、本地5斤的土广椒，洗好之后，把它装到这个簸箕里面，晾一晾它表面的水分，在脆皮辣椒整个的制作过程...
【豆豉鲮鱼油麦菜】所需材料：油麦菜400克、豆豉鲮鱼罐头半盒、油适量、大蒜3瓣、蚝油半汤匙、做法步骤：1.准备好所需材料，油麦菜择去黄叶，洗净，沥净水分。一盒豆豉鲮鱼罐头可以做两次，用一半的量就可以了。2.油麦菜的茎部比较粗，不容易炒熟，把油麦菜的茎部切成4瓣，再把油麦菜切成寸段，把油麦菜的茎部...
┄【蒜苔炒肉丝】┄ 炒蒜苔是一道非常好吃下饭的家常菜，特别是蒜苔和肉的搭配，总让人欲罢不能。虽然蒜苔炒肉这道菜看着非常普通，但是要想把它做得色香味俱全，也不是一件容易的事。流程对很重要，直接炒和焯水都不对，蓉儿今天教你正确做法，蒜苔又脆又嫩还入味。只要掌握一点点技巧，人人都能做出脆嫩可口...
今天小丫就为大家推荐8道简单的家常菜，有荤有素，搭配营养，味道也不错，有兴趣的朋友一起来看看吧。第一道：葱油鸡腿 【制作方法】1、鸡腿去骨冷水下锅加入葱姜、料酒煮熟后捞出过冰水；2、洋葱切碎、小葱切段、蒜切片；3、起锅烧油，加入洋葱、小葱、蒜片小火炸至金黄后捞出，炼出的葱油倒入小碗中，再...
#热点引擎计划#还在头疼每天做什么菜吗？这8道无敌家常菜谱直接抄，有手就会！菠菜拌木耳 食材准备：菠菜、木耳、蒜末、小米辣、熟芝麻、辣椒面。做法流程：1.木耳提前泡软，然后和菠菜一起清洗干净，再起锅烧水，水烧开之后，放入菠菜和木耳焯水，焯熟以后，再捞出沥干水分，放入大碗中。2.切好蒜末和小米辣，然后...
年夜饭，一百户家庭就有一百种吃法，今天苹果整理了红烧肉、干烧鲫鱼，蒸排骨、小鸡炖蘑菇等10道菜，做法简单易学，现在学还不晚，保证过年用得着。【红烧肉】红烧肉是年夜饭都做的经典肉菜，也是千人千味儿，只需啤酒和冰糖2味料，咱这红烧肉是颜色金红，味道醇香。材料：带皮五花肉1000克，啤酒576毫升，冰糖...
这道菜里用的紫菜是有机紫菜，紫菜消耗量不大，建议购买的时候尽量选择品质高的，无论从营养、口感、味道上都更胜一筹，推荐福建有机紫菜，干净、厚实、冲泡一下鲜味十足。——老井说——以上十道菜和一道汤大多是不费时也不费力的菜肴，只有红烧排骨和牛腩炖土豆需要炖煮的时间长点，才能软烂好吃，不过可以最...
周末到了，邀请朋友来家里坐坐，却不知道做什么菜招待？其实没必要那么复杂，只要用心做出几道味道好的下饭菜就可以了，也能让朋友感受到满满的诚意。周末聚餐吃什么？5道下饭菜别错过，简单易做待客有面，人人爱吃。快来看看吧，感兴趣的话照着做，特省事。一、油豆腐酿肉 做法：油豆腐买现成的，将其中一面...