豆腐丝入口即化，汤汁清淡鲜美，展现了淮扬菜“精工细作”的特点。这道菜不仅是一道美味佳肴，更是一件艺术品，让人在品尝美味的同时，也能欣赏到厨师的匠心独运。### 宫保鸡丁：川菜中的“甜口”经典宫保鸡丁，作为川菜中为数不多的“甜口”菜，以其酸甜微辣、口感丰富的特点征服了无数人的味蕾。选用鸡肉为...
香菇蒸鸡，这道菜可是清淡口味的首选！鸡肉鲜嫩，香菇的香气与鸡肉完美融合，口感清淡而又不失鲜美。需要...
压制萨拉米又称猪头萨拉米。是一种经过干燥处理的萨拉米香肠，制作时会用到猪头所有部分，因为食材只是大略...
青菜也是必不可少的，广东人指的青菜是带叶子的菜，没有叶子的蔬菜类不能称为青菜。这个鲜菇扒菜胆的叫法为“翡翠扒金钱”。青菜上完，就是主食点心糖水了，通常都是一个点心，一个炒饭或者炒面，一个莲子红豆沙糖水，最后上一个水果拼盘。广东的宴席菜式都要讲意头，就是讨个吉利的话，所以一般都是发菜、生...
牛头秘制扣肉，色泽金黄，香气扑鼻，清甜爽口，不寒不燥不湿不热，且营养丰富，容易吸收，有补充皮肤养分、美容的效果。3、化州香油白切鸡、信宜镇隆杨桃鸭在茂名，香嫩肉滑的白切鸡是少不了的一到年例经典菜式，一般是整只鸡或者是半边，再加上点香菜作为辅料，就成为了茂名年例上的一到最不可缺少的一大菜式。...
西红柿炒蛋是一个极好的起点。首先，要确保鸡蛋炒至金黄且呈现黄白相间的美丽效果，这需要油温足够高，同时不要过度搅拌鸡蛋。在炒鸡蛋时，加入适量的盐有助于调味。接着，将炒好的鸡蛋取出，锅中再次加油，加入切好的小西红柿块。西红柿炒至出汁后，加入适量的盐和糖，调整味道。最后，将炒好的鸡蛋回锅...
西餐菜单名目繁多,常见的菜式有头盘及沙拉类、汤类、肉类、甜品、饼干等等种类。西餐在菜单的安排上与中餐有很大不同,其上菜非常讲究,一般有六、七道菜,其大致上菜顺序为头盘、汤、副菜、主菜、蔬菜类菜肴、甜点、咖啡或茶,接下来就和小编一起来看看吧...
草船借箭（银鳕鱼）连环计（鸡肉）苦肉计（牛蛙）水淹七军（山珍素菜）鞭打督邮 八卦阵（虾球）木牛流马（豆腐）马踏青苗（青菜）辕门射戟（甲鱼）三国归晋（水果）点心四道 菜名在这里 基本上就是给普通菜肴换了个名字而已 这些菜主要是造型优美 就算把菜谱告诉你 你也做不出那种造型 一定要看到...
简介 各位观众，自己有没有经历过厌食和不开胃的事，吃什么菜都不开胃，NO，其实也有开胃菜式的，也有各自的功效。方法/步骤 1 上汤菠菜：咸蛋汤淋上菠菜，美味营养，能够健胃润肠，增强体质。2 姜丝拌菠菜：意思是菠菜炒姜丝，色泽碧绿，香辣鲜美，健胃润肠，促进肠胃蠕动，预防便秘。3 蒜蓉空心菜：意思是空心菜...