宫廷御宴的108道菜名：1. 蒸羊羔 2. 蒸熊掌 3. 蒸鹿尾儿 4. 烧花鸭 5. 烧雏鸡 6. 烧子鹅 7. 卤猪 8. 卤鸭 9. 酱鸡 10. 腊肉 11. 松花小肚儿 12. 晾肉 13. 香肠儿 14. 什锦苏盘 15. 熏鸡白肚儿 16. 清蒸八宝猪 17. 江米酿鸭子 18. 罐儿野鸡 19. 罐儿鹌鹑 20. 卤什件儿...
1、宫保鸡丁（Kung Pao Chicken），是一道闻名中外的特色传统名菜。鲁菜、川菜、贵州菜中都有收录，原料、做法有差别。该菜式的起源与鲁菜中的酱爆鸡丁，和贵州菜的胡辣子鸡丁有关，后被清朝山东巡抚、四川总督丁宝桢改良发扬，形成了一道新菜式——宫保鸡丁，并流传至今，此道菜也被归纳为北京宫廷菜。之后宫保...
1、蒸羊羔、蒸熊掌、蒸鹿尾儿、烧花鸭、烧雏鸡、烧子鹅、卤猪、卤鸭、酱鸡、腊肉、松花小肚儿、晾肉、香肠儿、什锦苏盘、熏鸡白肚儿、清蒸八宝猪、江米酿鸭子、罐儿野鸡、罐儿鹌鹑、卤什件儿。2、卤子鹅、山鸡、兔脯、菜蟒、银鱼、清蒸哈什蚂、烩鸭丝、烩鸭腰、烩鸭条、清拌鸭丝、黄心管儿、...
菜名 美食 方法/步骤 1 白菜炖冻豆腐，简单又好吃。2 猪肉炖粉条，东北有名的一道菜。3 小鸡炖蘑菇，很常见的一道菜，养身补身体。4 鱼头炖豆腐，鱼头其实也很好吃的，尤其是炖豆腐，真的鲜美。5 花甲炖蛋，海鲜味的炖蛋你们吃过嘛 6 羊肉炖酸菜，冬天常吃的一道菜，天冷了来一道，吃完就暖和了。7 白菜...
-, 视频播放量 19913、弹幕量 7、点赞数 165、投硬币枚数 7、收藏人数 140、转发人数 140, 视频作者 评事说史, 作者简介 ,相关视频:《报菜名》里的菜都长啥样?我来告诉你!B站第一人!,满汉全席就只被做出来过一次,还是日本电视台出的钱?,一带一路国宴上的经典名菜,
1. 鲤鱼培面（糖醋软溜鱼焙面）简介：鲤鱼培面是豫菜中的经典之作，由糖醋熘鱼和焙面两道名菜结合而成。这道菜色泽红亮，酸甜适口，鱼肉外酥里嫩，焙面则细如发丝，吸满了鱼汁，口感十分独特。2. 套四宝 简介：套四宝是开封的传统名菜，始创于清朝末年。这道菜将四种不同的食材（如鸡、鸭...
以数字为首的菜名在中华美食文化中颇为常见,这些数字往往寓意着吉祥、丰盛或特殊的制作工艺。以下是一些典型的例子: 一品豆腐:“一品”在古代常用来表示最高等级或品质上乘的意思,因此“一品豆腐”通常指的是制作精细、口感细腻的优质豆腐菜肴。 二度梅开:这个名字富有诗意,实际上是一道造型美观的冷盘或甜菜,通常由多...
1. 蒸羊羔 2. 蒸熊掌 3. 蒸鹿尾儿 4. 烧花鸭 5. 烧雏鸡儿 6. 烧子鹅 7. 卤煮咸鸭 8. 酱鸡 9. 腊肉 10. 松花 11. 小肚儿 12. 晾肉 13. 香肠 14. 什锦苏盘 15. 熏鸡 16. 白肚儿 17. 清蒸八宝猪 18. 江米酿鸭子 19. 罐儿野鸡 20. 罐儿鹌鹑 21. 卤什锦 22. 卤子鹅 23...
菜名肯定尽量用吉祥语,且多是代表夫妻恩爱的词语,如鸳鸯、龙凤、比翼、佳偶、合欢、琴瑟、并蒂、如意、八宝、麒麟等。 当然菜名一般都由婚宴酒店定,但你们选菜时如果对菜名不满意,也可以跟酒店协商换名,然后把新名字印在你们给宾客准备的菜单上,要注意最好不要有二龙戏珠、一龙盘柱、二凤朝阳这样不吉利的名字。