1.将买来的红薯用水冲洗干净,认为不满意的地方用刀捎掉 2.把红薯切成2一3毫米的薄片(红署干做粥切厚点好吃,压面切薄点晒的快) 3.摆盘,一个一个不要压着 4.将摆好后端到有太阳的地方自然晒干就可以了(晒时两面勤翻个,干得快)
应该先蒸一次红薯干，把红薯蒸熟随后晒干一次，第一次蒸是为了把红薯蒸熟，让我们吃起来更加安全。之后再蒸一次并且晒干，第二次蒸会让红薯干更为的软糯。随后第三次再把红薯干蒸好晾干，经过三次的蒸晒之后，红薯干会变得十分有嚼劲，同时水分含量也比较少了，可以保存更长时间。每次蒸红薯的时候都最好不要低于...
将蒸熟的红薯块放入糖水中浸泡 1 - 2 小时。浸泡糖水的目的是为了让红薯吸收一定的糖分，这样在晾晒过程中可以更好地保持水分，防止红薯干过于干硬，同时也能增加红薯干的甜度。三、晾晒红薯干 晾晒环境选择通风良好、阳光充足但又不会过于暴晒的地方进行晾晒。例如，可以选择在自家阳台或者院子里晾晒，要确保空气能...
晒红薯干(地瓜干)|阳光的味道～极简健康零食的做法步骤 步骤1 把新鲜红薯刷洗几遍清洗干净,可根据喜好选择去皮与否,我喜欢带皮😁。 步骤2 切成合适大小的红薯条。 步骤3 放入可以进微波炉的容器(盘底加少许清水),一次不要放太多、这样容易熟。 步骤4 封上保鲜膜扎孔(量多的话分批进行)。 步骤5 进微波炉...
但晒红薯干可不像想象的那么简单，否则会发黑、霉变、口感干硬。幸好，我从我的农村母亲那里学到了三个方法，保证制作出色香味俱佳的红薯干，不再需要在超市购买！1、选择红心红薯是第一步。相比黄心和白心的红薯，红心红薯口感更佳。买回来的红薯不能直接晒，最好放在阴凉通风的地方晾晒一段时间。这样能让红薯...
第一步：总共买了10斤山东烟蜜，用烟蜜做出来的红薯干，真的是我吃过最好吃的！晒出的红薯干格外的甜，而且颜色更加漂亮，先将表面的泥土清洗干净，接着削掉外皮，两端发黑的部分切掉；第二步：大一点的从中间一分为二，小条的整段就行，虽然现在看着很大，但在处理完之后就是变的很小了，所以刚开始不要...
晒红薯干，切记别直接晒，母亲教我3招，金黄不发黑，甜糯有嚼劲 红薯营养丰富，含有蛋白质、维生素、矿物质、膳食纤维、淀粉等人体所需的营养，可以通便排毒、辅助降压、美容养颜，对身体非常好。平时我每星期都会买上10斤红薯，可以蒸着吃，还能煮粥、做红薯饼、炸红薯丸子，全家人都爱吃。其实，我最喜欢的红薯...
1：首先，我们要知道的是：当天新鲜采挖的红薯，不建议直接做红薯干，建议在通风阴凉处放置5-7天，让红薯里面的糖分，得到一定的积累，当表皮稍微有些皱的时候，这个时候来做红薯干，口感才是最佳的。2：准备一个干净的大盆，放入足量的清水，将带泥巴的红薯，放入清水中，逐个的将红薯表皮的泥土和杂质去除，建议...
【晒红薯干的3个技巧】一、放在阴凉通风处晾几天 大家晒红薯干时，是不是买回来直接削皮，然后切块晒呢？难怪不好吃。新鲜的红薯水分比较大，吃起来不甜，我们要把红薯放在阴凉通风处晾几天，把水分散掉，这样糖分就会升高，吃起来就更加香甜。一般红薯晾3~5天即可。二、放入淡盐水里浸泡 红薯含有丰富的淀粉，...
1 我们这里最出名的就是红心番薯干，甜度最高，最糯，所以在选择番薯的时候最好选择红心的这种。红薯洗净以后去皮，放入蒸锅里，（如果红薯块头太大的话，可以稍微切一下，分成几块）；2 电磁炉火锅档2000瓦的火，蒸30分钟，关火后，别着急开盖，在锅里焖15分钟；3 红薯稍微晾凉之后，切成约0.5cm厚的红薯片...