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将焯完水的竹笋放凉后切成适当大小的块状或片状，然后用保鲜袋或保鲜膜将其密封，放入冰箱冷藏。这种方法可以保持竹笋的新鲜度，延长其保质期。但请注意，冷藏时间不宜过长，一般建议在3-5天内食用完毕。二、晒干保存法 将焯完水的竹笋放凉后切成薄片或细丝，然后放在通风良好的地方晾晒。晒干后的竹笋可以保存较长...
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开春了，虽然天气还是有些冷，但各种各样的新鲜食材已经陆续上市了，俗话说“应季而食”，当季的食材是最鲜美的，大家一定不要错过。比如我最爱的春笋，带着浓浓的春意，争先恐后地从土里钻出来，等待人们的品尝。竹笋一年四季都有，但只有春笋和冬笋最好吃。春笋是竹子的嫩芽，立春后采挖的笋，特点是笋体肥大...
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