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新鲜竹笋怎么做成竹笋干第一步：挑选与准备制作竹笋干的首要步骤是精心挑选竹笋。应选择表皮光滑、色泽鲜亮、笋体饱满、无病虫害的新鲜竹笋。最好是在清晨露水未干时采摘，此时的竹笋最为鲜嫩。采摘后，迅速剥去外壳，只保留最内层的嫩黄部分，确保竹笋的纯净与新鲜。第二步：清洗与切片将剥好的竹笋放入清水中，轻轻...
农家自制安吉笋干干货天目山嫩笋野生新鲜竹笋干5斤春笋干笋扁尖 义乌市元蕙电子商务商行 1年 回头率: 16.1% 浙江 金华市 ¥4.56 成交34833包 笋干糯米笋300克/袋 碳烤竹笋原味嫩笋非干货新鲜碳烤笋尖 江西麦晨电商有限公司 5年 回头率: 11.5% 江西 吉水县 ¥5.51 成交131件 糯米笋江西特产农...
1、山上扳的新鲜竹笋，扒皮，把根部老的部分去掉！（也可以去市场买鲜竹笋哦！）2、水开，放入适量的盐，再放入扒好的竹笋，煮六成熟即可！3、焯好水的竹笋，放在冷水中浸泡一晚上，中途记得换几次水，这样处理过的竹笋就不会有苦涩味儿了！4、把处理好的竹笋，根据自己的喜好撕成条状，挂在晾衣架上！（...
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晒干菜，是保存食材的一种好方法，但并不是直接在太阳下晒干就行了。不管是晒笋干还是其它刚才，都应该先用盐水煮一下，把食材煮熟后再晒干。煮一下有2个好处：1、食材的口感、味道不会发生改变了，随时吃和新鲜食材差不多。2、水里加了盐，食材吸收盐分后有利于长时间保存。笋干的食用方法：用清水提前浸泡2...
1、这是新鲜的竹笋，最近几天刚好下雨，和大家分享一下“腌制晒干法”的具体操作方法，这里有很多新鲜挖出来的竹笋；2、新鲜挖出来的竹笋去皮，去掉老根之后冲洗干净，切成片，准备开始腌制，其实腌制和焯水的原理是一样的，都是为了让竹笋失水，这样后面晒的时候更容易晒干，这里的腌制其实就是盐渍，新鲜竹笋和食盐的...