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十三喵的好食光-1在下厨房分享了菜单「超简单‼️零厨艺口蘑烘蛋,鲜甜美味 素佛跳墙 斋菜 菠萝咕咾豆腐 自制豆腐、豆腐脑(超详细) 无油低糖低脂红枣戚风蛋糕(8寸) ✨香煎豆腐✨ 下午/下班健身一周减脂菜谱 附精华版低GI 斋菜 罗汉斋 荷塘月色(斋菜)」
海南斋菜煲，海南民间传统菜。斋菜，原为道家、佛家烹任的以三菇六耳、瓜果蔬茹及豆制品为主的素食菜肴，故又称“寺院菜”、“素菜”。海南斋菜主要出自琼北的海口和琼山地区民间。除宗教活动需要外，传统的习俗为每逢农历大年初一，家家户户必吃“斋”。其次为元月初九，也普遍“拜神”吃斋。斋菜的最大特点是...
程瑶-瑶 创建时间: 2013-03-09 最后修改: 2020-09-06 27 菜谱 糖醋藕元 藕、香菇、面粉、盐、生抽、醋、糖 综合评分7.1(959做过) 小白素食记录 豆豉炒春笋 春笋、豆豉、青椒、糖、盐 综合评分7.9(89做过) 小白素食记录 番茄炒豆腐 番茄、豆腐、毛豆、盐、番茄酱 ...
1、碗菜:是斋菜中最简单的一种,多以碗为单位,在精瓷的碗中盛着薏米、绿豆、芡实之类,再用色差分明的另一种颗粒状食物摆在碗面上,或点缀花样,或摆上吉祥语。这种碗菜单看一碗,并不醒目,但如果一组六碗或十碗那就色彩斑斓,吉语成句,给人以清新如意的感觉。
野苦斋在广东粤北地区是有名的常用药效野菜，有新鲜的亦有晒干的野苦斋菜干，在清远尤为家喻户晓，称之为“苦斋婆”，春天是野苦斋采摘上市的季节，当地人常以嫩叶作汤或炒食。其叶部发达而有甘苦之味，却很清爽，其特殊的风味可明显增强食欲，用以炖猪肚既清暑祛湿，又能健脾养胃。野苦斋所含的蛋白质、...
1️⃣ 百合胡萝卜🥕 - 这道菜清脆可口,百合的清香和胡萝卜的甜味完美结合,吃一口就停不下来!2️⃣ 西红柿茄子🍆 - 酸甜开胃,茄子的软糯和西红柿的酸甜,简直是绝配!3️⃣ 酱油炒腐竹🫘 - 豆制品就是好吃,腐竹的韧性和酱油的香味,让人一吃就上瘾!
斋菜。在海南，每逢农历大年初一，家家户户必吃斋菜，是一种传统习俗。斋菜，以三菇六耳、瓜果蔬茹及豆制品为主原料，放在一起烹饪，又称“寺院菜”、“素菜”。最大特点是不使用动物性原料，“葱，洋葱，蒜，大蒜，韭”五辛也不能添加，连香菜、咸菜等一些有特殊气味的原料也被禁用。海南斋菜主要出自琼北的...
1、香菇干和木耳干加温水泡发洗净、腐竹切段泡发洗净、黄花菜干泡发洗净、粉丝也泡软待用。2、香干洗净切条、水芹菜摘掉叶子摘成小段、大蒜洗净切蒜末待用。（老传统的斋菜煲是不放蒜末的，个人口味觉得放点蒜末炒着吃更香）。3、热锅凉油（建议用猪油吃着更香），下入蒜蓉炒香，然后分别下入黄花菜干炒...