手擀面 最近流行 最受欢迎 手擀面 评分8.36855 人做过 鸡蛋手擀面 评分8.41219 人做过 劲道手擀面 评分8.7101 人做过 家常手擀面 评分8.71514 人做过 手擀面 评分8.717 人做过 鸡蛋手擀面 评分8.4111 人做过 鸡蛋手擀面 评分8.4426 人做过 老妈家传手擀面(碱面条) 评分8.4202 人做过 ...
下厨房为您提供手擀面怎么做好吃的家常做法大全,手擀面怎么吃更有营养,想了解更多手擀面家常做法大全就来下厨房。
1 准备所需材料 2 鸡蛋加盐打散 3 将打散的鸡蛋倒入面粉中，边倒边打搅 4 再加入适量的清水，拌成雪花片状 5 将面粉揉成了面团，盖上保鲜膜醒20分钟，再次揉合，揉至均匀后再盖上保鲜膜静止30分钟 6 把面团压扁 7 擀成面片 8 在面片上撒上一层面粉，开始折叠，一层层的折起来 9 切面，根据自己的喜好切...
12 擀薄的面皮像这样卷到擀面杖上，包紧一点，用两个手掌根按着中间，稍稍使点力，边按压边前后滚动擀面杖，两只手也边揉边从中间移到擀面杖两边，好把中间厚厚的部分均匀分到面片边边上。 这个地方力气要使的均匀一些，为防止粘黏，可在面片正反面撒一些干粉。13 换个方向卷起来继续擀，直到擀成厚度均匀的薄...
2 面粉中慢慢加水，用厨师机和成面团，没有厨师机就手和面，水也是要一点点加进去。和好的面团用湿布盖上饧半小时左右，中间可以再揉一揉，让面团与水充分融合。3 饧好的面团，揉圆，用手掌按压一下。4 先用擀面杖把圆的边都往开擀，呈中心高厚，一圈低薄。5 就可以用擀面杖卷起来擀了。6 每次卷起来往前...
手擀面的家常做法 简介 高筋粉添加鸡蛋，营养劲道，面条有拉面的劲道，搭配披萨酱，又有西餐意面的感觉，可以尝试哦！食材 面粉 150克 鸡蛋 1个 食盐 1克 清水 适量 步骤/方法 1 面团尽量和得硬一些，不然切细条的时候容易粘连，不容易打散面条。2 将面片折两至三层切成面条，注意:折起的每层面皮之间要多放...
食材：长豆角、肉沫、手擀面 做法：酱汁：碗内放2勺生抽➕半勺老抽➕1勺蚝油➕2勺黄豆酱➕1勺玉米淀粉➕半勺白糖➕半碗水搅匀备用 水开放豆角煮3分钟捞出备用，放面条煮熟捞过凉水备用，油热放肉沫炒至变色，放蒜末、葱花炒香放豆角炒匀，倒入酱汁煮沸关火，放面条拌匀即可啦 华人有句话说，“...
所以今天拉面那些事儿就和大家说说，做手擀面，和面时不要只会加水，多加这两样，保证大家做出来的手擀面劲道爽滑，关键是还不粘连，煮熟外表不发粘。手擀面和面多加这两样，保证面条劲道爽滑，不粘连 告诉大家一个秘密，凡是面条的制作，关键都在于如何和面，就像在很多人眼里拉面是技术含量很高的，那眼花缭乱...
手擀面的做法 简介 今天带来的是手擀面,注意调料根据自己口味适量增减。食材 高筋面粉 2碗 鸡蛋 2个 盐 1g 方法/步骤 1 高筋面粉和盐混合均匀 放在一个能揉开面的大盆里 2 面粉中打入鸡蛋 我这个比例刚好不用加水 3 把面粉和鸡蛋搅拌成这样一丝一丝的 用手握一下面可以结团 如果盆底还有干面粉 就适当滴...