来到成都后,外国佬们会先来一道宫保鸡丁尝尝,但是却意外发现这道菜竟然变辣了,原来国外的宫保鸡丁是改良版的,跟成都正宗的还是有差别的。老外们只好硬着头皮配着饮料,使劲往嘴里面送。也曾有老外扬言!三个月吃遍成都美食,但没想到一年过去了,他竟然还...
麻婆豆腐可以说是四川成都最有名的一道菜,不仅食材简单,而且价格平民,同时还具有麻、辣、烫、香、酥、嫩、鲜、活八个特点,是成都人宴请吃饭必点的一道家常菜。很多来成都旅游的外国游客品尝过麻婆豆腐之后也赞不绝口,如今的麻婆豆腐已经在美国、加拿大、法国、...
担担面是一种非常有特色的小吃，它的汤汁浓郁鲜美，面条细腻顺滑，口感十分丰富。不仅可以作为主食来享用，还能够搭配其他菜肴一起品尝。如果您还没有品尝过担担面，一定要去尝试一下这种令人难忘的美食。第二名：钟水饺 钟水饺是一款拥有着浓厚川菜特色的美食。其独特的口感和鲜美的味道，让人一尝难忘。这道菜品的起...
豆花，是成都一种传统小吃，以其细腻的口感和独特的风味而受到食客的喜爱。豆花以黄豆为原料，经过研磨、煮制和凝固等工艺制成。入口即化的豆花，回味中还有一点甘甜，是成都人非常喜欢的一道美食。无论是作为甜品还是早餐，豆花都能给人带来一份温馨和满足。在品尝这些美食的过程中，我们不仅可以感受到麻辣鲜香的味...
成都十大味蕾盛宴，精心遴选出十道令本地食客魂牵梦绕的美食佳肴，专为即将踏上蓉城之旅的你精心打造，这份清单，无疑是解锁成都美食密码的钥匙！1.担担面 成都担担面的精髓，不仅仅在于那令人垂涎欲滴的调料，更在于那份独特的制作工艺和对食材的精挑细选。每一根面条都被这丰富的调料所包裹，入口先是辣油的热烈...
冰粉是成都的传统甜品，在炎热的夏季尤其受欢迎。冰粉由冰粉籽搓制而成，呈透明状，加入红糖、水果、果仁、珍珠等配料，口感冰凉爽滑，清甜可口。冰粉能够有效地缓解火锅、串串等麻辣美食带来的口腔灼热感，是成都美食中的一道清凉风景线。九、糖油果子 糖油果子以糯米、红糖、芝麻为原料，炸制而成。色泽黄亮，外酥...
火锅无疑是成都美食的代表之一。成都火锅以其麻辣鲜香的口感、丰富多样的食材和热闹的就餐氛围而闻名。锅底是火锅的灵魂，通常由辣椒、花椒、牛油、香料等精心熬制而成，那浓郁的香气和刺激的辣味能瞬间点燃您的味蕾。食材的选择更是五花八门，从新鲜的毛肚、鸭肠、黄喉，到各种肉类、蔬菜、豆制品，应有尽有。在...
它是成都熟食中的佼佼者，也是四川美食文化的一张亮丽名片。三：廖排骨 廖排骨，这道脍炙人口的成都传统名小吃，早已成为全国卤食界的璀璨明星。历经三十余载的风雨洗礼，它仍旧保持着那份独特的魅力，吸引着无数食客为之倾倒。在廖排骨的陪伴下，漫步于成都的街头巷尾，仿佛置身于一场美食与文化的盛宴之中。那鲜...
肥肠粉的历史可以追溯到清朝末年，当时成都的一位名叫张打油的小贩，在街头卖起了这种独特的小吃。他选用新鲜的红薯粉，搭配精心炖煮的肥肠，再加入各种调料，制成了一碗碗麻辣鲜香的肥肠粉。如今，肥肠粉已经成为了成都的一张美食名片，吸引了无数食客前来品尝。串串香：火锅的变种，美食的创新 串串香，这个源自...
豆花，作为成都的传统美食，更是以其鲜嫩细腻而著称。一碗豆花，配以麻辣调料，既保留了豆花的原汁原味，又增添了独特的风味。每一口都是对成都美食的深深眷恋。6、钵钵鸡 钵钵鸡，则是成都小吃的另一道独特风景。鸡肉、鸡胗、鸡翅等食材，用竹签串起，浸泡在麻辣鲜香的调料中。食用时，串串飘香，让人垂涎欲滴。这...