成都火锅的魅力，不仅在于它的麻辣鲜香，更在于它独特的社交属性。三五好友围坐一锅，筷子翻飞间，热气腾腾的锅底翻滚着红油，食材在沸腾的汤底中上下沉浮，鲜嫩的毛肚只需涮上几秒，入口爽脆；肥牛片裹满红油，麻辣鲜香瞬间在舌尖炸开；而鲜嫩的鸭肠、黄喉，更是让人停不下筷子。第十种：小酥肉 在川渝地区的美食江湖中，若论餐前
冰粉本身是用冰粉籽搓揉出来的，呈透明的果冻状，口感爽滑。吃的时候，在冰粉里加入红糖水、山楂碎、花生碎、葡萄干、瓜子仁、水果粒等配料。红糖水的甜蜜、山楂的酸甜、花生碎的香脆、葡萄干的软糯，再加上冰粉本身的冰凉爽口，各种味道相互交融，既解辣又解渴。在吃完一顿麻辣的成都美食后，来一碗冰粉，瞬间感...
MAIGOO小编整理了成都十大必吃美食特产，包括郫县豆瓣、唐场豆腐乳等成都著名的特产调味品，还包括蒲江米花糖、崇州汤麻饼、樟茶板鸭等成都特产零食，也包括蛋烘糕、蒸蒸糕等成都有名的糕点特产小吃，一起来看看成都值得带走的特产美食吧。1、郫县豆瓣 郫县豆瓣是成都市郫都区特产，为国家地理标志保护产品，是四川三大名...
担担面，成都小吃中的传奇，源于挑担叫卖的街头小贩。如今，这碗面已成为蜀地美食的代表之一。细如发丝的面条，浇上红油、芽菜、花生碎、葱花和特制的肉臊子，拌匀后入口，麻辣鲜香，回味无穷。正宗的担担面讲究"一清二白三红四绿五黄"的色彩搭配，汤清而不浓，面白而有韧性，辣椒油红艳诱人，葱花翠绿点缀，最后撒...
南桥耙蹄花堪称成都蹄花界的佼佼者。这家店每天消耗猪蹄数量惊人，足见其受欢迎程度。蹄花选用优质猪蹄，经过精心炖煮而成。汤汁浓郁、猪蹄软糯入口即化，让人回味无穷。特别是山药当归炖蹄花这道菜，更是将猪蹄的鲜美与药材的香气完美融合，让人陶醉其中。八、白家肥肠粉。白家肥肠粉是来成都必打卡的美食之一。这...
钵钵鸡起源于清代,至今已有上百年的历史,是成都特色小吃。它与串串香不同的是,钵钵鸡是将竹签子上的食材煮好后,再放入冷却后的芝麻辣椒油中涮一涮,非常适合夏天吃。由于古时盛放食材的是瓷器,所以这道美食也就被人们叫做钵钵鸡。如今不少城市都有钵钵鸡的出现,尤...
甜水面是四川成都的一道特色美食,对于不能吃辣的四川人而言,甜水面简直就是一道宝藏美食。其实甜水面并不是特别甜,如果多加一些辣椒油,甚至能掩盖其中的甜味。 甜水面中的甜 ,主要来自面条中的麦芽糖,这种面不像其他面条那样干巴巴的,它吃起来更加爽滑筋...
1. 成都火锅——麻辣鲜香，令人上瘾 火锅，作为成都最具代表性的美食之一，早已成为许多人了解四川的第一站。成都火锅以其麻辣为主打，汤底使用大量的辣椒和花椒，调味料丰富，味道层次分明。尤其是在寒冷的冬季，坐在热腾腾的火锅旁，涮一涮牛肉、羊肉、蔬菜和豆腐，麻辣的味道迅速充斥口腔，令人陶醉。推荐的火锅...
第一名：火锅 毫无疑问，火锅在成都美食中占据榜首。麻辣鲜香的锅底，涮上各种肉类、蔬菜、海鲜等食材，蘸上香油蒜泥碟，那热辣滚烫的口感，让人欲罢不能，是成都美食的灵魂所在。这就是成都特色美食排行榜前十名，每一种都承载着成都独特的饮食文化，你最想尝试哪一种呢？快来成都开启一场美食之旅吧！
宝子们，成都美食那可是闻名遐迩！今天咱就来盘一盘成都特色美食排行榜前十名，看看你都吃过哪些？第一名：火锅——麻辣江湖的王者 成都火锅，那必须是美食界的扛把子！《中国居民膳食指南》提到，辣椒富含维生素C。成都火锅以麻辣鲜香著称，毛肚、鸭肠在锅里一涮，那叫一个过瘾，谁能拒绝？第二名：串串香——...