钵钵鸡起源于清代,至今已有上百年的历史,是成都特色小吃。它与串串香不同的是,钵钵鸡是将竹签子上的食材煮好后,再放入冷却后的芝麻辣椒油中涮一涮,非常适合夏天吃。 由于古时盛放食材的是瓷器,所以这道美食也就被人们叫做钵钵鸡。如今不少城市都有钵钵鸡的...
麻婆豆腐可以说是四川成都最有名的一道菜,不仅食材简单,而且价格平民,同时还具有麻、辣、烫、香、酥、嫩、鲜、活八个特点,是成都人宴请吃饭必点的一道家常菜。很多来成都旅游的外国游客品尝过麻婆豆腐之后也赞不绝口,如今的麻婆豆腐已经在美国、加拿大、法国、...
MAIGOO小编整理了成都十大必吃美食特产，包括郫县豆瓣、唐场豆腐乳等成都著名的特产调味品，还包括蒲江米花糖、崇州汤麻饼、樟茶板鸭等成都特产零食，也包括蛋烘糕、蒸蒸糕等成都有名的糕点特产小吃，一起来看看成都值得带走的特产美食吧。1、郫县豆瓣 郫县豆瓣是成都市郫都区特产，为国家地理标志保护产品，是四川三大名...
第一名：火锅 毫无疑问，火锅在成都美食中占据榜首。麻辣鲜香的锅底，涮上各种肉类、蔬菜、海鲜等食材，蘸上香油蒜泥碟，那热辣滚烫的口感，让人欲罢不能，是成都美食的灵魂所在。这就是成都特色美食排行榜前十名，每一种都承载着成都独特的饮食文化，你最想尝试哪一种呢？快来成都开启一场美食之旅吧！
在咀嚼过程中，你能感受到醇厚的口感和弹牙的兔肉在舌尖上跳跃。而各种辣椒和香料的搭配，更是在麻辣的基础上，为这道菜增添了层次的口感体验。无论是配饭还是当做小食，这道麻辣兔头都能让人享受到美食的乐趣。以上就是成都“十大小吃”的介绍。这些小吃不仅代表了成都的饮食文化特色，也展现了成都人民的独特口味...
钵钵鸡作为特色小吃深受成都人和游客的喜爱。钵钵鸡的制作方式与串串香略有不同。钵钵鸡是将食材先煮熟，然后再在冷却后的芝麻辣椒油中涮一涮。无论是在夜市摊位上还是在餐馆里，钵钵鸡都是一道让人垂涎欲滴的美食。麻辣兔头 麻辣兔头也是成都地方特色的代表之一。在成都的街头巷尾，你可以找到许多小摊贩或餐馆供应麻辣...
咱们今天就来盘点成都美食，这10种都值得尝尝，每一种都风味独特 ，快来一饱口福吧！第一种：肥肠酸辣粉 早餐吃啥？成都人的早餐可以从一碗肥肠酸辣粉开始，红薯粉Q弹，汤汁中添加了四川特色辣椒油，简单拌一拌，吃起来特别开胃，特别是还有被煮制的非常入味的肥肠加持，吃起来真的是太解馋了。四川特色白家酸辣...
兔头是成都的特色小吃，虽然外观看起来有些 “吓人”，但一旦品尝，就会被其独特的味道所折服。兔头有麻辣、五香等多种口味。制作时，先将兔头卤制入味，然后再加入各种调料进行炒制或凉拌。吃兔头是个技术活，需要先从嘴角掰开，品尝鲜嫩的兔肉，然后再吮吸兔脑，感受那浓郁的香味。兔头的肉质鲜嫩，麻辣味十足，让...
串串香是成都街头巷尾最常见的美食之一。一个个竹签上串着各种食材，有荤有素，如牛肉、毛肚、鸡翅、土豆、藕片等。将串串放入滚烫的锅中煮熟，然后蘸上干碟或油碟，口感麻辣过瘾。串串香的魅力在于它的便捷和多样性。食客可以根据自己的喜好选择不同的食材，自由搭配。而且价格实惠，无论是学生还是上班族，都能轻松...
麻婆豆腐是成都的传统名菜,豆腐滑嫩,搭配麻辣酱汁和肉末,风味独特。 担担面 🍜 担担面是四川成都和自贡的著名小吃,据说源于挑夫们在街头挑着担担卖面而得名。面条细薄,卤汁酥香,咸鲜微辣,香气扑鼻。 夫妻肺片 🌷 夫妻肺片以牛头皮、牛心、牛舌、牛肚、牛肉为主料,卤制后切片,配以辣椒油、花椒面等辅料制成...