从今天开始就可以用到的秋冬蔬菜料理新技术，只要试过一次就会爱上它的内田式烹饪法。图书目录 前言 本书的使用方法 把冬天的卷心菜用到极致 只用蔬菜打造的美味——秋冬蔬菜高汤与菜泥 用调味料激发蔬菜的潜力 秋天的应季蔬菜 冬天的应季蔬菜 蔬菜的世界 传承生命的蔬菜 内田式烹饪法 蔬果店老板的日有所思 ...
不同于一般蔬菜的是它含有非常丰富的氟元素，可参与牙和骨的生长。能改善消化系统和肝脏功能。刺激消化液的分泌，促进食欲，有助于抵御风湿性疾病和痛风。据王士雄《随息居饮食谱》中记载，莴苣，微辛微苦，微寒微毒。通经脉，利二便，析酲消食，杀虫蛇毒，可腌为脯。病人忌之。茎叶性同姜，汁能制其毒。膳食...
水果蔬菜买应季的,不买贵的,只买爱吃的和普通水果,比如香蕉、苹果、橘子、梨等,但凡贵点的,比如榴莲类,除非孩子非常想吃我们才买尝尝鲜。或者没见过的,孩子又想吃,就适当买一些,不然出去外面,跟同学谈起来,连个水果名字和味道都说不出来,那也太不好意思了。 其实最贵的还是孩子的教育投资,但是这个不能节省。
烤应季蔬菜 烤应季蔬菜是一道以应季蔬菜为主要食材制作的菜肴。做法