干鲍的做法,干鲍怎么做请看步骤:1.没有处理过的6头鲍鱼2.鲍鱼倒进盆子准备清洗3.哇……很新鲜的鲍鱼4.把鲍鱼肉壳分离然后清洗5.清洗干净的鲍鱼用盐腌制半小时然后再洗干净就像图片上的效果6.清洗干干净净排排队...
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从工艺上来说,鲜鲍就是直接从海里捞出来的,而干鲍则要经过一系列复杂的加工工序。 干鲍的营养价值更高,蛋白质含量高达40%,氨基酸也更丰富,滋补效果杠杠的! 口感上,干鲍的鲍香更浓郁,肉质Q弹而不柴,溏心部分更是软糯鲜香,让人回味无穷。鲜鲍呢,虽然也鲜美,但比起干鲍来,还是稍逊一筹。🐟...
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像日本网鲍、吉品鲍、日本禾麻鲍、澳洲干鲍、南非干鲍等都是不错的选择。 品质等级上,大连吉品鲍、南非普通干鲍、南非吉品鲍和日本吉品鲍都有各自的特点。大连吉品鲍肉质厚实,味道浓郁;日本网鲍更是被誉为“鲍中之王”,肉质细腻,香气浓郁。 挑选时,要看颜色是否金黄光亮,表面白霜少;个头要大,珠边完整,...
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