香哈菜谱为您提供干锅猪蹄的做法图文步骤讲解,内附干锅猪蹄的做法所需材料和烹饪时间介绍,以及干锅猪蹄的做法技巧和窍门提示,让您轻松做出美味佳肴。
干锅猪蹄的做法 1.准备好食材 2.切好备用 3.菜放入锅中焯水 4.捞出备用 5.锅中倒入油 6.放入郫县豆瓣酱 7.翻炒 8.放入葱姜蒜花椒 9.炒香 10.倒入料酒 11.翻匀 12.倒入猪蹄翻炒 13.放入酱油 14.倒入蔬菜 15.放入盐,糖调味 16.放入小米辣 ...
干锅猪蹄 难度:配菜(中级)时间:30分钟 食材清单 半个、 烹饪步骤 小贴士 注意煮熟后的猪蹄水分一定要沥干哦,不然炸的时候会爆热油,容易烫伤,做饭的同时也要注意安全。 4/8 展开全部8个步骤
干锅猪蹄 53558人浏览 · 156人收藏 · 人做过碧海蓝天917难度:切墩(初级) 时间:15分钟 食材清单猪脚 半个 烹饪步骤1/3 点击查看大图 将砍好的猪脚放到高压锅里,放姜,料酒,盐,生抽少许,八角一个,香叶6张,香菇,桂皮,陈皮小半块,蚝油,腐乳一块,腌制5分钟 2/3 点击查看大图 放啤酒,刚好淹过猪脚就好,盖...
干锅焖猪蹄 ·143收藏 独家·5.4万浏览1.2万做过·站内排名20.1万 做法将做法保存到手机 1.猪蹄洗净,砍成小块,过开水后冷水冲洗。 2.腌制十分钟左右。(放适量姜,蒜,老抽,小米酒,盐,老抽,白糖) 3.放高压锅里焖30分钟,可回锅收汁也可直接出锅。
1.备好材料2.备好调料3.小火炒香豆瓣酱、蒜、姜,炒出红油4.放入猪蹄翻炒上色,调入盐、鸡精、花椒,加水焖熟(我用了高压 锅)5.焖好的猪蹄中加入配菜木耳、腐皮,煮进味6.汁水收的差不多是放入黄……
加入适量的生抽、老抽、精盐、鸡精调味，翻炒均匀后放入煎好的猪蹄，继续翻炒均匀。最后撒上孜然粉，翻炒均匀后出锅，装盘即可。三、小贴士 猪蹄裹上面粉煎制一下，能够使肉质更加鲜嫩，口感更佳。烹饪过程中可以加入少量的水，盖上锅盖煮至汁浓味美。根据个人口味，可以适量调整配料和调料的用量。干锅猪蹄，一道...
猪蹄 1只 大蒜 半个 大葱 1根 桂皮 1段 香叶 5片 八角 2个 干辣椒 2个 生姜 1小块 花椒 适量 白芝麻 适量 其他调料 适量 方法/步骤 1 大蒜去皮切小块，辣椒洗净切小块，大葱斜切片，生姜切丝或切片。大葱切多一点，因为要分做两次用；生姜也要多切一点，后面需要分三次用。2 猪蹄砍成块 ，然后洗...
干锅猪蹄的做法 步骤1 将砍好的猪脚放到高压锅里,放姜,料酒,盐,生抽少许,八角一个,香叶6张,香菇,桂皮,陈皮小半块,蚝油,腐乳一块,腌制5分钟 步骤2 放啤酒,刚好淹过猪脚就好,盖上,大火,冒哧哧声后换小火,大概10分钟左右就好了 步骤3 做好了,有点点干了,啤酒放少了,不过味道好好 ...