步骤1 新鲜猪蹄清洗后,热水下锅,加姜片料酒焯水,然后检查有没有猪毛,清理干净。 步骤2 高压锅里里水没过猪蹄,加料酒、生姜、老抽、生抽、盐、八角、桂皮,高压锅焖煮20分钟即可。 步骤3 煮熟后沥干水分 步骤4 热锅下油,油温烧至七成热,放入沥干水分的猪蹄,炸一会儿,炸至肉皮表面紧致微焦后捞出。 步骤5 锅内...
1.备好材料2.备好调料3.小火炒香豆瓣酱、蒜、姜,炒出红油4.放入猪蹄翻炒上色,调入盐、鸡精、花椒,加水焖熟(我用了高压 锅)5.焖好的猪蹄中加入配菜木耳、腐皮,煮进味6.汁水收的差不多是放入黄……
干锅猪蹄的做法 步骤1 将砍好的猪脚放到高压锅里,放姜,料酒,盐,生抽少许,八角一个,香叶6张,香菇,桂皮,陈皮小半块,蚝油,腐乳一块,腌制5分钟 步骤2 放啤酒,刚好淹过猪脚就好,盖上,大火,冒哧哧声后换小火,大概10分钟左右就好了 步骤3 做好了,有点点干了,啤酒放少了,不过味道好好 干锅猪蹄的烹饪技巧 做菜...
1.猪蹄肘子1个去毛冼净。 2.过开水去浮末,捞出抹上酱油,精盐。 3.腌好的猪肘子放进电压煲里,放进卤药香料,姜片,辣椒。 4.盖好锅盖通电选择猪肉排骨档。 5.等待至保温状态开锅即可上桌,轻松简单,辣味可口。 6.做好的干锅猪蹄。
干锅猪脚怎么做出饭店的味道 软嫩耙糯,啃起来糯唧唧的真的太好吃,其实做法很简单,一看就能学会,啃着大猪蹄太巴适了!#好吃到停不下来#干锅猪蹄#干锅酱#干锅系列 - 玲玲美食日记于20240705发布在抖音,已经收获了840.9万个喜欢,来抖音,记录美好生活!
【干锅猪蹄】1.猪蹄洗干净,放半碗生抽,腌一个小时;2.锅里放一勺油,放姜,放进腌制好的猪蹄,放两勺花雕酒,烧开后调最小火慢慢焖,期间隔五分钟搅动一次,让每块猪蹄都可以在汤汁里煮过,大概40分钟后水有点干了就要搅动得更频繁,主要怕粘底,这时候猪蹄开始出油,香味
麻辣猪蹄干锅的做法 步骤1 先将猪蹄清水炖耙,加上姜片和适量花椒一同炖,有时间的就在锅里慢慢炖,没时间的就用高压锅压～一切目的就是要把猪蹄炖软～加花椒是为了去腥排湿～ 步骤2 土豆去皮切块、黄瓜切块、葱切段、姜蒜切片、干海椒切段～土豆和黄瓜在水里注一下,要加盐煮哈～入味些～ ...
一、猪蹄干锅的做法 1、备好材料 2、备好调料 3、小火炒香豆瓣酱、蒜、姜,炒出红油 4、放入猪蹄翻炒上色,调入盐、鸡精、花椒,加水焖熟(用了高压锅) 5、焖好的猪蹄中加入配菜木耳、腐皮,煮进味 6、汁水收的差不多是放入黄瓜,翻炒几下即可出锅 ...
干锅香猪蹄 很久以前做了个卤猪蹄,把牙啃疼了半个月,时隔一年,看见猪蹄不服气,再来一锅试试。 干锅香猪蹄的做法 黑胡椒捣碎,大葱切段,姜切片,小米椒和二荆条切圈。 猪蹄切块泡血水洗净,冷水下锅,放花椒大葱段干辣椒姜料酒煮开捞出。 热锅下油,放冰糖微火融化,放猪蹄翻炒上色,加入生抽老抽盐八角胡椒碎丁香...