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口蘑泡发，象一朵一朵的小花朵这个是泡口蘑留下的原汤，这个味道最鲜美，做这道口蘑炖鸡，关健的就是这碗汤了。用晒好的口蘑干炖一道香喷喷的口蘑炖鸡，真的可以让人唇齿留香呢。原料： 口蘑干 100g 鸡块 400g油，盐，酱油，姜片，糖，料酒适量步骤：1、口蘑干泡发2、泡好的口蘑干用水洗净3、保留泡蘑菇用...
2干口蘑的做法【香煎口蘑】 食材:口蘑;调味料:盐、现磨黑胡椒粉; 步骤: 1、口蘑洗干净后把柄去掉; 2、电饼铛内抹一层植物油或橄榄油,上下档加热,油温升高后,把口蘑开口朝上摆好,盖上电饼铛煎两三分钟,,中途打开盖子看到有汁水溢了出来,在口蘑的周边撒上盐、现磨黑胡椒粉(不能只撒在口蘑中心的坑里,...
准备容器:最好使用玻璃、陶瓷或不锈钢容器来泡发干口蘑,避免使用塑料容器,以免发生化学反应影响品质。 清洗口蘑:先用冷水冲掉干口蘑表面的灰土和杂质。 泡发口蘑: 冷水泡发:将清洗干净的干口蘑放入冷水中,浸泡10小时(小口蘑)或12小时以上(大口蘑)。这种方法时间较长,但能更好地保留口蘑的风味。 温水泡发:将干...
1. 准备材料：干口蘑、清水。2. 将干口蘑放入容器中，注入足够的清水，让口蘑浸泡。3. 把泡开的口蘑放到锅里，加入适量清水，在中小火下煮20分钟左右。煮的时间长短需要根据口蘑大小来决定。大约煮熟后，口蘑变得很软，但仍然有弹性。4. 取出口蘑，将其放到清水中浸泡数分钟。用双手轻轻地挤水。重复...
干口蘑泡发的方法是涨发口叮时应将大小分开，大的先在凉水中浸泡约30分钟，再将小的放入一起浸1小时左右捞出，用刷子刷去伞和柄上所含的泥沙，再用剪刀剪去根即可。口蘑是生长在蒙古草原上的一种白色伞菌属野生蘑菇，一般生长在有羊骨或羊粪的地方，味道异常鲜美。由于蒙古口蘑土特产以前都通过河北...
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