香哈网为您提供了巧克力制作的做法大全介绍,包括巧克力制作的做法大全图文步骤详解,并详细说明巧克力制作的做法所需时间和用料,让您轻松学会巧克力制作的家常做法。
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2.巧克力切碎,加黄油。 3.用奶锅煮淡奶油,四周有小泡沫出现即可离火。 4.趁热将淡奶油倒入巧克力中,搅拌搅拌均匀。 5.搅拌完成,丝丝顺滑。 6.找一个方形容器,四周垫好烘焙油纸。 7.把巧克力倒入容器中,轻轻晃平表面,入冰箱冷藏2-3小时以上。 8.取出巧克力,用热水烫一下刀子,然后擦干水分,这样方便切巧克力。
巧克力融化：可以选择隔水加热融化或微波炉融化。巧克力调温：可以选择大理石调温或分段调温。🌈手工巧克力的疗愈力量 手工巧克力不仅仅是一种美食，更是一种疗愈心灵的力量。在忙碌的生活中，为自己和家人制作一份手工巧克力，不仅能带来甜蜜的滋味，更能传递关爱和温暖。同时，手工巧克力中的可可成分还具有抗氧化、...
1、液体纯牛奶葡萄糖要全部溶解加入巧克力糊内,搅拌均匀。2、巧克力糊温度降至30度即可装入模具内,这个温度适宜。3、巧克力调温,首先隔水加热至巧克力50度左右,不停的进行搅拌降温至27度左右,在隔水加热至40度。搅拌好即可。 来自 美食天下 四月微雨 的作品。
自制巧克力 看了好多短视频从新鲜可可豆做巧克力，好奇bb忍不住想试试了啦～～By 木木的厨房 用料 材料1:新鲜可可果6个 材料2:黄油 50g材料3:淡奶油 50g材料4:细砂糖（依口味，我喜欢偏苦） 50g 做法步骤 1、我买的海南新鲜可可果一共六个，挺好看的呢 2、切开取出白色的果实，外面白色的果肉很薄可以吃，...
1. 原料准备：巧克力的主要原料包括可可豆、砂糖、牛奶粉和可可黄油。可可豆是巧克力的主要原料，从种植园采摘下来之后，需要通过一系列加工过程变成可可豆粉和可可黄油。2. 可可豆的研磨：首先，可可豆被清洗、烘烤和去壳，然后被研磨成质地粗糙的可可块。3. 可可块研磨：接下来，可可块被放入研磨机中，与砂糖和...
自制巧克力的做法 简介 巧克力很好吃，自己在家也能做的到！食材 可可液 250g 淡奶油 50g 可可粉 10g 可可脂 100g 葡萄糖 100g 大豆卵磷脂 5g 朗姆酒 5ml 方法/步骤 1 首先，把可可液块、可可脂按量混合到干燥器皿中。之后，一边倒75摄氏度的水，一边不停地搅拌。注意：搅拌成糊状即可，不能有颗粒感。2 ...