11.尾部捏紧，首尾连起来捏紧，整理成花环形，进行二次发酵 12.趁着面包2发，准备蒜蓉酱：25g软化黄油+20克蒜末+1克盐+3克欧芹碎混合，装入裱花袋中。13.发酵好刷一层蛋液，挤上蒜蓉酱，放少许马苏里拉芝士 14.烤箱提前预热，上下火160度烤20分钟 香肠面包 食材 高筋面粉300克 白糖50克 盐3克 奶粉12克...
-🍞🍞面包课程分类:👏🏻日式甜面包:日式红豆包、、肠仔包、咖啡面包、菠萝包、海苔肉松包、疯狂土豆、培根卷、日式盐可颂等…-👏🏻软欧面包:全麦坚果、咸蛋黄嘟嘟包、芝士咖喱包、摩卡乳酪、德国脆肠、伯爵奶酥等…-👏🏻硬欧面包:法棍、亚麻籽贝果、肉桂核桃卷、黑巧豆豆、德国结、潘妮托妮等…-...
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面包烘焙技术培训 授课方式:面授面议小班走读常年招生 上课时段: 白天班晚班周末班周六班周日班全日制寒暑假其他 上课校区: 广州 北京广州杭州青岛上海郑州 广州校区 详询 返20元报读该课程可在好学校领取返现奖励20元。 微信扫码添加老师好友咨询 味尚国际烘焙培训学校...
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2、烘焙店/社区面包店/食堂从业者 3、烘焙技术从业进修者/家庭烘焙爱好者 课程亮点: 1、零基础小班授课,知识点丰富,款式丰富 2、独家研发专业技术配方 3、100%实操技术课程 4、追踪市热门爆款 5、全程售、技术指导 学习内容: 【基础理论系列】 各类酵种的培养及相关知识运用 国产粉、法国粉、日产粉的不同用途...
宝宝们,最近会持续分享比较系统的厨师机揉手套膜的教程,文章里面也穿插着近期小法学习面包中总结的基础知识,也有实际操作中的具体方法和细节要点,文章阅读时间比较长,可以先码住,留出大段的空余时间仔细阅读…