如今,面包已经成了人们最喜爱的餐食之一,不管是外出游玩,还是午后小点,都离不开面包的影子。这是因为面包不但口感好,而且含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物,更是蕴含少量维生素及钙、钾、镁、锌等矿物质。《一学就会的111种面包》专门为面包爱好者打造,不管你是不是新手,都可以做出口味丰富、口感松软,并且老少皆...
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面包制作必备工具 PART 1 初级入门篇 蜜豆黄金面包 酸奶面包 ··· (更多) 丛书信息· ··· 食在好吃(共4册), 这套丛书还有 《一学就会的114种中点(超值版)》《跟着大厨学炒青菜》《菌类家常菜一学就会》 。 我要写书评 一学就会的111种面包的书评 ···(全部 0 条) 论坛· ··· 在...
一学就会的111种面包 黎国雄 著 出版社名称 (或者logo ) 目录 扉页 版权信息 前言 自制面包,营养健康 面包制作必备原料 面包基本馅料和皮的制作 面包制作必备工具 PART 1 初级入门篇 蜜豆黄金面包 酸奶面包 枸杞子养生面包 蓝莓菠萝面包 乳酪可颂面包 田园风光面包 胡萝 卜营养面包 黄金玉米面包 杏仁提子面包 红...
面包是一种以小麦粉为主要原料,以酵母、鸡蛋、油脂、果仁等为辅料,经过发酵、整形、成型、焙烤、冷却等过程加工而成的焙烤食品。 关于面包有一个有趣的传说,在2600年前,埃及有一个为主人做饼的奴隶,有一天饼还没有烤好他就睡着了,夜里炉子也熄灭了,他并未察觉,于是生面饼开始发酵,不断膨大。等到第二天早上奴...
书名: 一学就会的111种面包 作者名: 黎国雄 本章字数: 385字 更新时间: 2020-05-18 18:51:33美式提子面包材料高筋面粉1000克,改良剂3克,全蛋液110克,砂糖185克,奶粉30克,奶油35克,酵母12克,清水250毫升,鲜奶250毫升,盐10克,提子干275克,瓜子仁适量...
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《一学就会的111种面包》:本书中的每种面包制作配方都详细大公开,还配有详尽的步骤分解图,让你一目了然 … 百度小说官方号 发布时间:18-10-2015:42 一学就会的111种面包 作者最新文章 《浪漫需要揭穿》为何不刷票,不封推,也能成为2019最火的网络小说? 《豪门百万妻》为何不刷票,不封推,也能成为2019最火...