孜然羊肉，新疆特色美食。是新疆知名的传统菜。英文名 ："The Mutton with Ziran"孜然羊肉中的“孜然”是新疆地区维吾尔语，原意指的是“安息茴香”。安息古时是中亚，现属伊朗一带。要买“孜然”，可到实龙岗巴刹回教食品杂货摊，或爪哇街一带杂货店，说买茴香（fennel），但指明要产自中东的，即可。孜然为重要...
孜然羊肉的做法,孜然羊肉怎么做请看步骤:1.锅入油,放入羊肉片炒干水分2.放入葱姜蒜炒香3.放入料酒10g,花椒粉15g,辣椒粉20g,孜然粉20g炒匀4.放入洋葱丝、芹菜段炒软5.放入适量水,盐1g,鸡精1g炒匀就好啦~
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孜然羊肉的做法,孜然羊肉怎么做请看步骤:1.羊腿肉洗净,沥干水分,切小块备用2.洋葱切丁放入羊肉中,加入以上除孜然粒、辣椒粉以外的调料后加入适量食用油,腌汁10分钟3.起锅烧油,油热后放入羊肉,翻炒4.变色后加入孜然粒、辣椒粉继续翻炒,炒熟后出锅...
孜然羊肉，香喷喷，解馋又好吃 孜然羊肉 By 朱子Abby 好久没吃羊肉串了，太想吃了，家里又没竹签子，就炒个孜然羊肉吃吧加上叶生菜，蒜片，豆瓣酱，就是好吃的烤肉呦 原料：羊肉、辣椒粉、孜然粉、胡椒粉、生抽、料酒、淀粉、鸡蛋清、辣椒粉、孜然粉、白芝麻、孜然粒、盐、姜末、生抽、蚝油、葱。做法步骤：...
孜然羊肉的做法 步骤1 洗净切好羊肉,准备好葱花,姜丝,芝麻,孜然,辣椒粉。 步骤2 先把羊肉的水分炒干。 步骤3 加适量油,翻炒葱花,姜丝,加入芝麻。(PS:应该先把羊肉盛出) 步骤4 加入孜然粉,辣椒粉,少许盐。 步骤5 出锅,完成。 孜然羊肉的烹饪技巧 ...
用鲜嫩的羊腿肉做一道味道鲜香的孜然羊肉，简简单单，既可下饭又可解馋。原料：羊腿肉、香菜、大葱、芝麻、孜然粉、辣椒粉、调和油、盐、生抽、黄酒、花椒粒、醋。做法步骤：第1步、羊腿肉切成小块。第2步、放入盆中，加黄酒，花椒粒，葱段，生抽，滴几滴醋，用手抓匀。第3步、肉盆盖上保鲜膜，腌制20分钟...
孜然羊肉的做法 步骤1 羊肉切薄片,切得大一点。 步骤2 放五香粉、孜然粉、盐、生抽、花椒粉腌制半小时。一定要放盐,羊肉会更鲜美。 步骤3 油锅加热,油可以稍多一些,油热了之后羊肉爆炒,要快速炒,快到没时间拍照那种。加入料酒,孜然颗粒,快速翻炒。
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