用料鸡蛋1个；菠菜1小把；豌豆适量；海米一小把；米饭；盐；葱末少许做法1、鸡蛋炒熟备用。2、菠菜切成小段和豌豆一起焯水后备用。3、小虾干用温水泡软备用。1、大火热锅凉油，放入虾干炒出香味，放入米饭翻炒均匀后，放入菠菜豌豆鸡蛋葱末。再次翻炒均匀后出锅炝莲白 莲花白200克；葱姜蒜适量；干辣皮20克...
芹菜炒肉材料：里脊肉100克，大葱，生姜，西芹，大蒜，食盐，鸡粉，白糖，十三香，香油。做法1、里脊肉先切成薄片，再改刀切成肉丝2、大葱划开切成葱花，生姜切成姜片，放在盆里，大蒜切成蒜片，与葱，姜一起放在盆里，抓入干辣椒2克。3、芹菜一把，清洗干净以后，依次把芹菜从中间划开，切成3厘米左右的段，放在...
②辣椒、姜、大蒜、葱花,切好 ③炒锅放适量油,烧至四成热,转中火,下茄子炸(因为茄子很耗油,炸的时候油最好多点,那样茄子会好吃一些)。 ④炒锅留少许底油,加肉末翻炒,肉末变色后再放入干辣椒、姜末和蒜末炒出香味,加料酒、老抽和水,加少许白糖...
1 带鱼去内脏、刮白鳞、剪鱼鳍,洗净 2 带鱼用料酒、盐、姜片,孜然粉拌一拌,腌10分钟,目的是去腥入味(稍微咸点更好吃,料酒多放点去腥效果更好,孜然粉是提味关键) 3 把鸡蛋磕入盘子中打散备用 5 炒锅放油烧热,带鱼倒去腌汁,裹满蛋液,放入锅里煎(不散窍门:裹蛋液,油温高些,如果不是不粘锅煎鱼,建议姜...
14道下饭菜,顿顿不重样够你吃一周,没有大鱼大肉,照样好吃开胃 做法步骤: 1.鸡腿去骨,切丁,放入姜片,加蛋清,料酒,盐,淀粉,反复抓捏至有粘性,盖保鲜膜腌一会。 2.胡萝卜和黄瓜洗净切丁,然后把胡萝卜焯熟 3.油温四成热,下腌好的鸡肉,炒至鸡肉变色,喜欢口感老一些的炒至微黄,加入生抽、老抽,调色调味 ...
我们每个人都有自己的生活习惯，为了满足每个人的不同饮食需求，每天精选不同的菜肴分享给大家，一起为每天的精彩生活加油！萝卜干炒盐煎肉 做法：1、先把去皮且肥瘦相连的猪肉切成片，再把萝卜干切成小节。2、净锅上火放菜油，下猪肉片爆炒至吐油后，加姜末、蒜末、豆瓣酱、泡椒碎、豆豉和少许的盐同炒。3、...
开胃解馋的13道下饭菜,天天吃一盘,好吃到不知道饱! 舌在美食线 06-2015:35 双菌拼豆腐 用料 榛蘑;木耳;肉酱;内酯豆腐;蒜;香菜;油 做法 木耳和榛蘑提前用凉水泡发一个小时,泡好后切成碎块内酯豆腐切片后码入盘中,蒸5分钟取出蒜切片备用锅微热倒入少许油,油热加入一半蒜片煸炒出香味加入肉酱炒至混合均匀倒入...
第一道：【香辣鸡爪】香辣鸡爪，软糯入味，色泽诱人，吃起来特别的过瘾，简单好做又好吃。1.鸡爪洗净后先斩去爪尖，再从中间切开，这样便于入味，全部切好以后放入小盆里面备用。2.生姜一小块切成姜片，放入小盆中，再放入一个小葱结，两粒八角，几粒花椒，一小块桂皮。3.再准备生姜一块拍扁，切成姜末，放入...
1.准备好所需材料，牛肉用的是熟牛肉，用酱牛肉都可以，把香菜洗净。2.把熟牛肉顶刀切成薄片。3.把洋葱切成丝，香菜切段，大蒜切末，干辣椒用剪刀剪成段，放在碗内待用。4.锅内加入油烧热，把油加热至冒烟，将热油淋在装干辣椒的碗内，将干辣椒炸香，这样辣椒油就炸好了。5.把牛肉片，洋葱丝和香菜段一...
1、杏鲍菇洗干净后，用手撕成小条，然后放入1小勺盐腌十分钟，挤出水分；2、鸡蛋打散，加入面粉、玉米淀粉和椒盐粉搅拌均匀来调味；3、然后放入处理好的杏鲍菇搅拌均匀，让杏鲍菇均匀裹上面糊；4、 锅里放入多些油烧热后，把杏鲍菇一条条的放入锅中油炸，炸至金黄即可起锅；蟹黄玉米 【材料】：玉米 1根、咸...