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日式咖喱饭(绝对是最好吃的方子) 评分9.2608 人做过 咖喱鸡肉饭 评分8.1437 人做过 咖喱虾<绝对好吃> 评分8.4474 人做过 留学时的方子,泰国同学真传!——泰式咖喱鸡 评分8.2439 人做过 大小朋友喜欢的咖喱肉酱面 评分8.219 人做过 咖哩鸡腿饭 好吃到飞起来咖喱鸡肉饭 评分8.821 人做过 小朋友喜欢的...
天鹏旗舰店在下厨房分享了菜单「咖喱牛肉(正宗日式做法)~简单又美味! 香港小食:【咖喱鱼蛋】 做餐厅级别葡式咖喱虾的秘诀 咖喱鸡肉(零失败超详细版) 咖喱鸡腿卷 咖喱鸡肉浓情焗饭 咖喱鸡肉酥 咖喱鸡肉焗饭 咖喱海鲜鸡肉炒饭 咖喱豆腐」
台湾咖喱 台湾咖喱承袭早期日本殖民台湾所遗留下来的风味,这是日本人当年前往英国学习科技等技术时,在船上看见印度籍船员烹调时所见闻到的,从而带回日本,其特征为使用大量的姜黄,所以色泽大多为鲜艳黄色、与淡淡的小茴香(kumin)气味,在台湾也有人使用咖喱粉直接添加于白米饭中作为炒饭食用。
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咖喱的功效与作用 1.增进食欲 能促进唾液和胃液的分泌,加快胃肠蠕动,增进食欲。 2.促进血液循环 咖喱还能促进血液循环,达到发汗的目的,所以在炎热地区,人们特别喜欢吃咖喱菜肴。 3.抗癌抗癌 美国癌症研究协会的研究指出,咖喱内所含的姜黄素具有激活肝细胞并抑制癌细胞的功能,对于肝病和癌症的预防能起到一定的作用。
一、咖喱鸡肉：经典中的经典 材料：鸡肉、洋葱、胡萝卜、土豆、咖喱块、盐、胡椒粉等。做法：鸡肉切小块，用盐和胡椒粉腌制一下，让鸡肉更入味。洋葱、胡萝卜、土豆切小块备用。热锅凉油，先下洋葱炒香，再加入鸡肉翻炒至变色。放入胡萝卜和土豆，加入足够的水，煮开后放入咖喱块。小火慢炖，直到鸡肉熟透，...
咖喱的种类就如同它的颜色，异常繁多。红咖喱、黄咖喱、青咖喱、白咖喱，印度派、斯里兰卡派、泰国派、新加坡派、马来西亚派、越南派、日本派……不过是多种香料调配而成的酱料，咖喱的意义却远远超出酱料，成为亚太地区的主流菜肴，其地位就像饮料界中的茶一样，广受欢迎。咖喱的起源 “咖喱”一词来源于泰米尔语，...