卷卷面包的做法 步骤1 1,黄油除外所有材料混合揉至扩展阶段,能拉出薄,因为我是手工和面已经没力把过程拍下了… 步骤2 2.基础发酵,因为天气冷所以我把盘子放在另一个装着热水的盘子里,发酵好了就排气,先做了一个450克的土司,剩下的分60克一份做好造型,放入烤箱进行二次发酵,我放了两盘热水帮助发酵,发好...
卷卷面包的做法,卷卷面包怎么做请看步骤:1.把除了黄油之外的其他食材倒进去打到粗膜,之后倒入黄油打出手套膜2.发酵1.5小时3.至两倍大4.分成四份,静置15-20分钟5.融化黄油6.将面团擀扁,涂抹上黄油...
卷面包的做法 步骤1 辅料除黄油混合入冰箱冷藏30分钟 步骤2 主料混合发酵与辅料混合揉出膜即可 步骤3 面团弄成这个形状 步骤4 擀长 步骤5 放入自己喜欢的馅料 步骤6 卷起来 步骤7 就是这样即可 步骤8 包圆的也行 步骤9 哈哈,好了 步骤10 真好吃 卷面包的烹饪技巧 做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,...
1 按以上配方顺序用电子称把全部材料准确称量放面包桶内。开启标准面包程序,启动面包机。2 启动28分钟后面包机和面程序结束。3 轻松拉出手套膜。4 把面团整理好,取消标准面包程序,选择发酵程序,时间设置为30分钟。面团发酵完成后,体积已超出2倍。5 取出面团,平分两份,排气滚圆,保鲜膜覆盖,松弛15分钟。6 ...
卷卷面包的做法步骤 步骤1 除黄油以外的材料倒入面包机和面,揉成团后加入软化的黄油,揉至扩展阶段,(手揉的话要一点时间的,揉到拉起来薄薄的不破) 步骤2 盖上保鲜膜,烤箱调发酵档,进烤箱发酵40-60分钟,差不多两倍大,也可以盖上盖子放在温暖处发至两倍大,取出揉一下排气。 步骤3 将面团分成10份,...
万圣节快到了,给孩子们做一个木乃伊香肠卷面包,样子非常可爱。我用的可可粉调色,可以换成竹炭粉做成黑色的,或者用果蔬菜粉替代,做成任何自已喜欢的颜色。 该文章来自豆果美食达人作者拉风1011 食材 高筋粉 230克 鲜酵母 7克 牛奶 100克 盐 2克 黄油 10g 糖 60克 鸡蛋液 20g 可可粉 3.5克 淡奶油 ...
1 除黄油外所有材料放进面包机里揉成光滑面团 2 加入黄油揉至能拉出薄膜的扩展阶段 3 面团发酵到2倍大 4 把发酵好的面团排出空气,分成12份,揉成小圆面团,静置15分钟 5 将红豆沙分成12分揉成圆形 6 取一个发酵好的面团压扁,包入红豆沙 7 包好红豆沙的面团收口朝下放在案板上,用擀面杖擀成长椭圆形 8...
家里剩了半盒奶酪,今天就来做一个奶酪蔓越莓卷卷面包。微酸的奶酪蔓越莓馅搭配甜面包,甜而不腻;造型也非常容易。 配方可以做6个面包。该文章来自豆果美食达人作者我是安妮 食材 面团材料: 适量 金山日式吐司粉 175克 低筋面粉 75克 奶粉 13克 糖 30克 盐 3克 酵母 4克 黄油 35克 水 80克 牛奶 30克 ...
食材 面粉 250克 鸡蛋 1个 酵母 3克 白糖 30克 食用油 30克 牛奶 100克 盐 2克 蔓越莓干 15克 步骤/方法 1 将所有的材料放入面包桶中,先放液体,再放粉类。盐和糖对角线放,发酵粉放入面粉堆中,用面粉盖起来。然后按和面键,让其揉成光滑面团。我按了二次和面键 2 按发面键,让其发至二倍大。3...
1 面包桶内先放入鸡蛋,玉米油,糖,沙拉酱,盐和水 2 放入面粉和酵母 3 启动面包机的发面程序,90分钟后面发好 4 发好的面团取出排气松弛10分钟 5 把面团分两份,每份擀成长方形大饼状,涂上一层白桃果酱 6 在撒上一层椰蓉 7 卷起 8 把面卷切成每个约3厘米高的段,切口向上摆在烤盘上,二次发酵 9...