包菜干的用料 包菜3个粗盐 高粱酒1茶杯白糖2汤匙 蒜头1个味精 步骤1 包菜洗净切块 步骤2 按一斤包菜一两粗盐的比例搭配 步骤3 粗盐和包菜拌匀按压一下,放置大半天至包菜变软(会生很多水哦) 步骤4 一个米袋备用 步骤5 包菜装袋用块大石头压住挤出水分(经过一天一夜直至挤干水分为止) ...
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包菜干的做法步骤 步骤1 晚上回家看见打折0.98一斤很划算,买了20斤包菜回来晒干。 步骤2 梗比较厚实把它切开容易晒干 步骤3 手撕或刀切都可以,这是晾晒两天后的效果,收回来搓盐。 步骤4 搓成这样就可以了,第二天如有没搓到位的叶梗可继续揉搓,最好带上手套。 步骤5 放太阳下晾晒或北风吹 ...
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在寒冷的冬季,用包菜干来炖肉,绝对能够带来别样的口感和香气。制作包菜干的步骤 1.准备包菜:我们需要20斤的包菜来制作包菜干,价格便宜且性价比高。首先,将包菜清洗干净。2.切制包菜:将包菜切成长条状,然后将切好的包菜抖散,以便晾晒。3.晾晒包菜:将切好的包菜晾晒一天,让其变得略微蔫软。晾晒后的包菜...
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包菜 1个 盐 適量包菜干的做法步骤 步骤1 包菜洗好切开 步骤2 撕开或切开,放太阳下晒2天,我用風干机風干了8小時就可以了,風干好加入適量盐搓勻,放入玻璃樽压紧,密封好,15至20天可以取出炒 步骤3 这是醃了20天的,好香,顏色也很不错 步骤4 我就放剁椒炒己經很好吃了,下飯下粥下面,都不...
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