需要熟制加工的食品应当烧熟煮透,其加工时食品中心温度应不低于()。A 60℃B 80℃C 70℃ 相关知识点: 试题来源: 解析 参考答案:C 需要熟制加工的食品应当烧熟煮透,其中心温度不低于“ 70 ”。在烹饪后至食用前需要较长时间(超过 2 小时)存放的食品,应当在高于“ 60” 或低于 10 的条件下存放 。
百度试题 结果1 题目需熟制的食品应烧熟煮透,加工时,食品的中心温度应该不低于多少度()A.60℃B.85℃C.100℃D.70℃ 相关知识点: 试题来源: 解析 D 反馈 收藏
加工时食品中心温度应不低于多少度 食品安全助手 为确保食品安全,加工时食品的中心温度应不低于70℃。这一标准适用于需要熟制加工的食品,以确保食品能够烧熟煮透,杀灭可能存在的有害菌,提高食品的安全性。同时,在再加热食品时,食品的中心温度也应达到70℃以上,以确保食品的卫生安全。 请注意,这些温度要求是基于一般...
题目熟制加工的食品应烧熟煮透,其加工时食品中心温度应不低于()。 A. 60℃ B. 70℃ C. 80℃ 答案B
搜索智能精选 题目加工熟食品时应烧熟煮透,加工时的食品中心温度应不低于多少度?( ) A. 60℃ B. 70℃ C. 80℃ 答案B
需要熟制加工的食品应烧熟煮透,加工时食品中心温度应不低于()。 A. 50℃ B. 60℃ C. 65℃ D. 70℃
中心温度不应低于90℃。原因是:大部分的病菌和微生物在高于70℃的温度下数分钟内就会被灭杀,有些病菌需要高80℃才行,如大肠杆菌和沙门氏菌等,还有一些耐高温和低温的致病菌和芽孢,在低于-20℃和高于100℃的环境下也不会死亡,但这些都不常见,不足为虑。所以说,温度太低了,不能保证食物的安全,食物在高于90...
需要熟制加工的食品应烧熟煮透,其加工时食品中心温度应不低于()。 A60。C B70。C C80。C D90。C 正确答案 答案解析 略 真诚赞赏,手留余香 小额打赏 169人已赞赏
搜索智能精选 题目加工熟食品时应烧熟煮透,加工时食品中心温度应不低于() A. 60℃ B. 70℃ C. 100℃ 答案B
需要熟制加工的食品应烧熟煮透,其加工时食品中心温度应不低于多少度:()。 A、65℃ B、70℃ C、75℃ D、80℃ 点击查看答案进入题库练习 查答案就用赞题库小程序 还有拍照搜题 语音搜题 快来试试吧 无需下载 立即使用 你可能喜欢 单项选择题 奶油裱花蛋糕、人造奶油裱花蛋糕的储藏温度是:() A、20℃...