步骤6 将小米泡椒及泡椒水、大蒜末、200g白醋、250凉白开、一勺盐、一勺糖,白酒调成汁,再适量鸡精提鲜,用筷子搅拌均匀;尝下味道,觉得味道不够好,可以再适量添加; 步骤7 再将调制好的汁水倒入装有鸡爪的罐子中,汤汁没过鸡爪; 步骤8 用筷子搅拌均匀; 步骤9 盖上盖子,腌制5天,就好啦! 步骤10 出罐;流口水...
泡椒凤爪的做法 步骤1 食材准备洗净,胡萝卜、洋葱、彩椒、青笋切条,泡椒根据自己对辣味接受程度部分对切开。 步骤2 鸡爪祛指甲后剖成两半,洗净备用。 步骤3 水沸后倒入鸡爪、料酒、八角、花椒,大火煮断生,也可以更具自己口感决定烧煮时间。 步骤4 煮熟后的鸡爪过凉水。 步骤5 把鸡爪、泡椒、胡萝卜、青笋、洋葱...
【泡椒凤爪】的做法 步骤1 食材大集合 步骤2 鸡爪去指甲,切块冲洗干净,锅里放姜煮开放鸡爪煮20分钟 步骤3 鸡爪捞起冷水冲洗干净,放辣椒、蒜蓉、剁椒、剁椒水、再加适量的凉开水、盐、酱油,搅拌均匀,腌5个小时以上,途中翻几次,让它更加入味 步骤4
泡椒凤爪的做法 步骤1 鸡爪化冻,剪去指甲,流水清洗干净。 步骤2 锅中放凉水,放葱结、姜片,然后放入鸡爪,凉水要漫过鸡爪为宜。煮开后大火煮7--10分钟即熟。喜欢软烂的多煮会,喜欢有嚼劲的少煮会,只要筷子能插过鸡爪,就熟了。 步骤3 过凉水清洗干净,让鸡爪完全放凉。剁为两段,方便入味。
泡椒凤爪的做法 1.将买好的鸡爪剪去指甲切两边(好入味) 2.准备好作料盐,料酒,白醋,白糖,小米椒切圆粒,花椒,八角,葱切葱段,生姜切片(备好待用) 3.冷水下锅将洗好的鸡爪,葱段,姜片,花椒,八角,料酒同时加入待水煮开转小火慢煮,这样煮出来的鸡爪才好看 4.鸡爪煮好将配料丢去,捞出鸡爪流水洗净多洗几遍,直到...
泡椒凤爪的做法 步骤1 准备好材料,鸡爪需剪去指甲。 步骤2 用清水冲淋干净,放入锅中,水加至正好没过鸡爪子,同时加姜片和料酒以去腥。 步骤3 开火煮15分钟左右,爪子能用筷子轻松捅穿即可,不宜久煮,太过软烂泡制后口感不好。 步骤4 捞出爪子,用流水反复冲淋几分钟,至表面干净无油腻感,放入冰水中浸泡5分钟...
泡椒凤爪 泡椒凤爪的做法 健康功效 1.准备糟卤材料:柠檬、胡萝卜、葱、八角、香叶、花椒、姜片。 2.鸡爪放在水中浸泡一会去杂质。 3.鸡爪洗净,剪去脚趾,一分为二。 4.锅中加水,下入姜片、八角、香叶、花椒、料酒、盐。 5.水开以后,放入鸡爪。 盖上盖子煮至水开,再煮3分钟左右。(如果喜欢鸡爪糯点的话,...
泡椒凤爪的做法,泡椒凤爪怎么做请看步骤:1.准备所有食材洗干净,红白萝卜去皮备用。鸡爪洗干净泡出血水2.忘了放大蒜头了,最后才放,泡椒是买的3.鸡爪放冷水、花椒入锅煮,也可以放少许料酒4.开锅煮10多分钟不超过15分钟,出锅洗净,泡纯净水放凉...
泡椒鸡爪,川味泡椒凤爪的做法 1.鸡爪用剪刀剪去指甲 2.全部剪好的鸡爪 3.用刀把鸡爪切成三段 4.切好的鸡爪,准备待用 5.用水泡切好的鸡爪5分钟,去除血水 6.冷水下锅,放姜,料酒,煮开再煮8-10分钟捞出 7.煮鸡爪期间,清洗柠檬,用盐清洗外皮.用水冲洗干净 8.柠檬切片备用 9.煮好的鸡爪,捞出用凉水泡,有...